Pâtes, riz & céréales sans chapelure ciboule

Contrairement aux apparences , je n'ai pas si souvent que ça le temps ou l'envie de passer 3 heures en cuisin e, particulièrement en semaine après une longue[...]

Encore une réjouissante idée d'accompagnement avec ce quinoa gourmand aux fruits secs et aux oignons caramélisés . Les plus perspicaces d'entre vous auront[...]

Le risotto, voilà un plat qui ne m'a jamais réellement enthousiasmée . Je le trouve généralement trop mou , trop " pâteux " et sans grand relief gustatif ![...]

Et bien, quel mois de février! On gèle , après avoir été ensevelis la semaine dernière sous la montagne de neige Parisienne (je n'aurais jamais cru écrire ça[...]

Quand j'ai vu cette recette de pâtes chez Loukoum , j'ai su qu'elle finirait dans mon assiette. Quand et comment, je ne saurais vous le dire mais c'est ainsi,[...]

Nonnnnn , je ne vous abandonne pas! Je suis simplement en vacances pour une pause bien méritée , loin, très loin de la grisaille Parisienne . Ayant choisi[...]

Commençons aujourd'hui le marathon IG bas avec une recette qui m'a totalement bluffée : le taboulé de chou-fleur. Ici, on mixe rapidement les fleurettes d'un[...]

Encore une réjouissante idée d'accompagnement avec ce quinoa gourmand aux fruits secs et aux oignons caramélisés . Les plus perspicaces d'entre vous auront[...]

De temps à autre, l’Homme aime me lancer des défis . Et moi je me refuse de ne pas les relever . Question de principe ???? Ici, l’idée était de[...]

Le sujet du jour : le couscous . C'est l'un des plats préférés des Français , et en toute logique implacable, c'est également l'un de mes plats favoris . Je le[...]

Lorsque Divino Conseil m'a proposé d'imaginer une recette gourmande et festive à base de vin blanc du Jura et de morbier AOP , tous mes sens se sont mis[...]

Envie d'élégance, de légèreté et d'exotisme ? J'ai exactement ce qu'il vous faut avec ce plat de cabillaud qui m'a littéralement CONQUISE (et le mot est[...]

Le risotto , voilà un mets italien qui plait à tous les coups . Mais selon la façon dont il est préparé, il peut rapidement devenir un plat lourd , blindé de[...]

C'est mon amie Edwige qui m'a soufflé la recette de sa salade fétiche, celle qu'elle prépare régulièrement lorsqu'elle invite des amis à dîner, parce qu'elle[...]

Comme (presque) tout le monde, j'adore le Risotto. Rien de plus réconfortant après une journée fatigante qu'un risotto fumant et bien crémeux. Ma version[...]

Je vous présente aujourd'hui une savoureuse façon de réinventer les pâtes : la cuisson par absorption, à la manière d' un risotto. De cette façon , les pâtes,[...]

Connaissez-vous cette divine spécialité Romaine si joliment dénommée Cacio e Pepe, littéralement traduite par "Pâtes au fromage et au poivre" ? Je vous en ai[...]