Pâtes, riz & céréales sans vinaigre pavot

J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti  O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou[...]

Une fois de plus Isabelle nous fait plaisir en faisant gagner une très beau livre, Asie, un voyage culinaire de Vincent Beck et Diem Ngoc Phan , publié par le[...]

  On continue dans la légèreté! En faisant mon marché, j'ai trouvé des grosses crevettes roses "bio" (je ne savais même pas que les crevettes pouvaient être[...]

Ingrédients pour 4: 250 gr. riz arborio ou carnaroli 300 gr. saucisson 50 gr. bacon (pour moi sans gluten) 40 gr. parmesan râpé 1 petit oignon 1 gousse ail 1[...]

Spaghetti al pomodoro , un des basiques de  l’Italie  rehaussé ici par quelques fines lamelles de scamorza affumicata , sorte de mozzarella plus sèche et plus[...]

J'espère que vous avez tous profité du long week-end de Pâques et que, depuis la chasse au oeufs, vous n'avez pas succombé à une bonne crise de foie. Je ne[...]

Detox : (medecine) subir un traitement visant à éliminer les substances poisons d'un corps.  Par ex. bière, cookies, burgers, régime aux twix, aux[...]

Ingrédients pour 4: 250 gr. riz arborio ou carnaroli 300 gr. saucisson 50 gr. bacon (pour moi sans gluten) 40 gr. parmesan râpé 1 petit oignon 1 gousse ail 1[...]

Ingrédients pour 4: 200 gr. riz arborio/carnaroli 300 gr. champignons mixtes (pour moi congelés) 1 petit oignon 1 càc assaisonnement ail et piment Ariosto 1[...]

Envie de sentir croquer le pak-choi en bouche avec le moelleux de succulentes boulettes avec quelques nouilles... classique dans le style fusion asiatique mais[...]

Une recette simple mais néanmoins délicieusement fraîche et savoureuse pour l'été de quoi régaler vos convives tout en les faisant voyager vers la Thaïlande[...]