Pâtes, riz & céréales sans ciboule sumac citronnette

Vegans, hypotoxiques enfin presque , colorés, frais, texturés, bluffants!  Ces 2 plats, c'est tout ça.  Le pain de lentilles, je l'ai trouvé chez Kim .  Tous[...]

Je constate avec bonheur que le spiral slicer acquis à la fin de l'été s'avère être d'une grande utilité avec les légumes hivernaux. Il offre de[...]

1/2 bouquet de coriandre Quelques brins de persil Quelques feuilles de radis 6 à 8 radis en rondelles 6 à 8 champignons de paris 2 ou 3 échalotes longues[...]

Pour 6 personnes 10 courgettes 1 citron Utiliser le spiroli pour faire les spaghetti de courgette puis les mélanger avec un jus de citron. La sauce , c'est[...]

J'avais vu une recette un peu comme ça il y a quelques temps mais je ne me souviens ni quand ni où.... Toujours est-il qu'elle m'est revenue en tête il y a[...]

Salade de quinoa et betterave à la coriandre fraîche Entrée pour 4 à 6 personnes Temps de préparation et de cuisson : 35 minutes Temps de marinage : 30[...]

Voici une recette inspirée du bol Dragon du restaurant Aux vivres . J'ai substitué le riz brun pour ce que j'avais dans le garde-manger: des nouilles de riz et[...]

... tout un programme prometteur rien que dans le titre. Ce blog avait déjà pu proposer une version d'inspiration italienne des raviolis (voir le lien pour la[...]

Salade de quinoa et betterave à la coriandre fraîche Entrée pour 4 à 6 personnes Temps de préparation et de cuisson : 35 minutes Temps de marinage : 30[...]

Il me restait tout plein de quinoa cuit au réfrigérateur dû à une précédente recette et je ne voulais pas le perdre alors je me suis dit qu'avec le beau temps[...]

1 tasse de quinoa blanc (j'aime beaucoup le mélange rouge et blanc) 1 tasse de jus de pommes 1 tasse d'eau 2 c. soupe de vinaigre de cidre 2 c. soupe de sirop[...]

Notre leitmotiv : cuisiner au maximum les produits locaux et de saison! Et c'est justement une super chouette saison en Norvège (pas vraiment au niveau du[...]