Pâtes, riz & céréales sans pétoncles

Un plat au four qui plait aux petits et aux grands, la fraîcheur du persil parfume cette recette simple et gourmande. Le mot "Macaroni" ne prend pas de S au[...]

Un goût d'Italie pour cette recette toute simple et délicieuse. Des pâtes, des légumes, du fromage et on s'évade vers la Dolce Vita ! Pour 4 personnes des[...]

Un risotto coloré et parfumé avec un accord poireau-haddock très réussi : voici un plat simple et équilibré pour un déjeuner. Pour 4 personnes 300g de riz[...]

Un plat réconfortant et chaleureux aux saveurs de montagne, de grand air et de sommets enneigés. Un risotto onctueux et parfumé pour se réchauffer les jours[...]

Sur le même principe que le risotto au riz, voici une version aux coquillettes, un joli plat coloré qui plaira bien sûr aux enfants mais aussi aux grands[...]

Le jambalaya est la version créole de la paella et nous vient de la Louisiane. Cette recette est l'héritage gourmand laissé par les Espagnols lors de leur[...]

Cette recette originaire de Naples est la base traditionnelle de la sauce Carbonara, qui ne contient pas de crème fraîche. La sauce est un mélange oeufs-herbes[...]

Un mélange très réussi entre la douceur, le fondant des noix de St Jacques et le piquant du chorizo. Un accord Terre-Mer délicieux. Pour 4 personnes 270g de[...]

Une variante très réussie du taboulé, aux notes italiennes. Très agréable pour un repas tout simple et ensoleillé. Pour 4 personnes 200g de boulgour 12 olives[...]

Un délicieux taboulé qui peut accompagner une grillade tel quel ou servir de base à une salade complète avec des oeufs durs, du concombre, des olives, du thon[...]

Une variante de risotto toute simple, pour un dîner en semaine. J'ai utilisé des endives Carmine, ce qui est un peu dommage, tant elles sont délicieuses crues[...]

Un plat en wok aux parfums d'Asie, très simple à réaliser. Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 paquet de 250g de nouilles chinoises sèches aux oeufs 3[...]

Une recette toute simple et délicieuse, l'estragon s'accorde très bien avec le saumon et la touche de citron est très agréable. Pour 2 personnes des[...]

Voici une variante du riz Pilaf à la parisienne : ce riz à l'espagnol bien parfumé est délicieux, à déguster seul ou accompagné d'un jambon Serrano. Pour 4[...]

Très simple et très rapide, ce riz Pilaf parfumé est idéal pour un déjeuner ou un dîner en semaine, à déguster seul ou accompagné d'un jambon ou d'une viande.[...]