Salades sans pastis

Une très très bonne salade, un classique de la cuisine italienne dont on ne se lasse pas De la roquette à la saveur poivrée, appelée “arugula” ou[...]

1 personne, 4 pp, 3 flexip. 30 g de semoule crue 1/2 cc d'huile d'argan 1 bâton de rhubarbe rouge, 1 petit de 20 cm 3 carottes de différentes couleur 6 mini[...]

Pour changer un peu de l’éternel « faux taboulé » à la menthe de nos tables de pique-nique ou buffets estivaux, voici une salade à base de[...]

Pour changer un peu de l’éternel « faux taboulé » à la menthe de nos tables de pique-nique ou buffets estivaux, voici une salade à base de[...]

Vous avez déjà goûté la rhubarbe crue ou son acidité vous a effrayé. Je vous laisse tester cette idée du chef Alain Passard, ajouter quelques cubes de rhubarbe[...]

3 tomates 3 carottes 1 concombre 1 botte de radis 1 botte de menthe de la ciboulette et du persil 2 jus de citron 1 oignon rouge semoule de blé complète Faire[...]

Alors c'est l'automne et au marché ( repérer les maraichers et éviter ceux qui se fournissent à  Rungis mais ça vous savez!) il y a : des betteraves rouges[...]

4 personnes, 11 pp, 8,5 flexip. 1 aubergine 1 poivron vert 3 carottes 1 avocat 135 g 4 jeunes oignons 1 jus de citron vert 1 jus de citron jaune 8 abricots[...]

6 personnes, 6 pp 200 g de semoule 5 oranges 300 g de carottes 250 ml de bouillon de légumes dégraissé bouillant sel et poivre persil plat 30 g de raisins[...]

Faire la cuisine c'est tout d'abord avoir faim, ensuite sentir s'il fait froid, chaud, être connectée à son humeur , son état physique ,  être raccord avec le[...]

J'avais très envie d'une salade de carottes marocaine qui revigore la racine avec de l'orange et de la menthe. Moi je n'avais que des mandarines et pas le[...]

Quand il fait chaud, j'aime ces salades repas pleine de saveurs... en fait, il y a quelques années, avant d'avoir le resto, quand j'étais de celles qui[...]

Vegans, hypotoxiques enfin presque , colorés, frais, texturés, bluffants!  Ces 2 plats, c'est tout ça.  Le pain de lentilles, je l'ai trouvé chez Kim .  Tous[...]

Voici revenue la jolie période des barbecues … Et mon accompagnement préféré c’est le taboulé !! … pimenté, doux, sucré/salé, mélangé avec tous les[...]

Il m’a bien tenté Sandro , au salon du blog, avec sa cuisson de l’agneau en basse température !!   Essai réalisé et approuvé … Pour 4 personnes : L’agneau  :[...]

Ingrédients: un demi chou fleur 4 carottes 3 càs d’amandes entières ou effilées 3 càs de coriandre fraîche ciselée 3 càs de lait d'amande Huile d’olive[...]

Bon cette fois tout est passé: Noël, nouvel an et anniversaire. Je peux maintenant me reprendre en main avec beaucoup de légumes. Reprise du sport aussi. Les[...]

Une salade toute simple mais bien savoureuse avec le taboulé ou couscous express Exquidia. Il est prêt en 5 mn après une simple réhydratation à l'eau[...]