Salades sans cantal

Depuis quelque temps, pour une raison qui m'est inconnue, nous nous déchaînons sur les blogues à publier des croquettes de poisson. Peut-être parce que c'est[...]

À ce temps-ci de l'année, ce qui est génial, c'est que des tas de légumes sont disponibles. Peu importe dans quel marché on se rend, les étals sont bien[...]

Les croquettes de quinoa sont définitivement parmi les trucs que j'adore manger pour accompagner une salade ou une soupe pour mes lunchs du midi! Quand je[...]

Voici des croquettes très simples et faciles à réaliser. Elles sont à base d'œufs durs, de basilic et de curry Elles peuvent être servies à l'apéro ou comme[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Quand les poulets sont en spéciaux, à l'épicerie, j'en fais toujours un stock et j'aime bien de temps en temps, en cuire 2 d'un seul coup, pour avoir de gros[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des pommes de terre 1 l d'eau 2,5 g de sel 520 g de pommes de terre Préparation 1 Croquettes de[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes : 400 gr de filet de saumon sans la peau 1 oeuf de la chapelure (j'ai préféré la chapelure "grosse") du beurre ou de l'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation de la farce 460 g de bavette d'aloyau 3 g de persil frais ou séché 105 g d'oignon soit 1 2,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la sauce béchamel 30 g de beurre allégé 30 g de farine T 45 150 g de lait écrémé Préparation 1[...]

1 batavia 4 chévre pour paner chapelure 1 oeuf Préparation ÉTAPE 1 Battez l'oeuf en omelette, tournez les chévres dedans, tournez les chévres dans la[...]

J'aime les lentilles. Chez moi aux Pays-Bas on n'en mangeait pas, je crois que ma mère n'aimait pas les lentilles. J'en ai mangé pour la première fois chez ma[...]

Je vous propose aujourd'hui une version un peu différente de la salade de chèvre chaud. A la place de toasts de chèvre ou de chèvre pané, j'ai fait des[...]

Une touche verte pour aller avec la nouvelle présentation du blog, qui j'espère vous séduira ! pour 4 personnes : 100 g de roquette 200 g de feuille de chêne[...]

pour la crousti mozza : 2 boules de mozzarella di bufala 2 oeufs chapelure pour la salade : 300g de pâtes (type farfalle) 12 tranches de jambon de parme 2[...]

Ces délicieuses croquettes sortent tout droit de mon nouveau livre de cuisine d' Heidi Swanson " super natural every day " . Son approche de la cuisine est[...]