Salades sans tofu cardamome

4 personnes, 2 pp ou flexip. 2 carottes 100 g de haricots verts 1 branche de céleri 6 petits champignons 1 piment rouge doux 1 piment vert 1/4 de chou fleur 6[...]

Nombre de personnes - + 1/2 chou rouge bien serré 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 15 cl de vinaigre 1 chou-fleur 4 cuillères à soupe de crême fraîche 1[...]

(SOURCE GUIDE CUISINE ) POUR 8-12 PORTIONS 2 coeurs de céleri coupés en 4 1 tasse de bouillon de poulet 1/2 tasse de vin blanc 2 cuillères à table de jus de[...]

Pour utiliser un blanc de poulet , qui a tendance à être un peu sec, j'ai réalisé ces croquettes qui sont bien tendres au cœur bien fondant. Le fromage[...]

L'hiver, contrairement à l'été, je ne suis pas friande de salades vertes. Au contraire, je les préfère plus solides (avec pâtes, légumineuses, pommes de[...]

Voici une assiette aussi colorée que parfumée , j'aime beaucoup ce genre de salade complète un peu épicée , qui forme pour moi un juste équilibre entre les[...]

Encore une recette de salade froide qui est parfaite pour les lunchs.  En plus d'être particulièrement délicieuse elle est superbe à regarder avec ses couleurs[...]

Dans cette salade, je trouve mes pétoncles bien petits lol. Je verrais bien de beaux gros pétoncles, cela ferait plus beau dans l'assiette, mais j'ai utilisé[...]

Nous nous lançons dans une toute nouvelle aventure!  Nous avons inauguré vendredi dernier notre nouveau menu "tapas, mezzes et miams".  Désormais, le resto[...]

Ah le quinoa, que j'aime enfin depuis que je le cuisine à la façon de Josée. J'avais fait quelques essais douteux par le passé, vraiment pas convaincants...[...]

Je vous l’avais dit, notre barbecue-plancha électrique n’est pas un achat inutile ! Cette fois-ci, on a mis les plaques côté « plancha » pour saisir tout en[...]

Stéphane Reynaud dans son ouvrage Le livre de la tripe , qui m'a été offert par Les produits Tripiers, m'a inspirée pour cette recette de salade tiède de[...]

Pour faire passer les haricots verts, c'est bien de varier de temps en temps la manière de les préparer. Ça fait diversion et permet de bénéficier d'une sorte[...]