Salades sans bourgogne raisin

Un petit défi que je me suis donné , l'automne dernier déjà, afin de revisiter le traditionnel taboulé à la menthe et aux pois chiches, en le régionalisant à[...]

200 g de salade verte 3 tomates 150 g de champignons de Paris frais 100 g de lardons 10 cubes de feta 1 échalote huile vinaigre balsamique beurre sel, poivre[...]

Salade d’hiver par excellence Une salade simple à faire et bon marché. Suivie d’une viande et de légumes elle fera un parfait équilibre dans vos menus. Il[...]

Pour faire passer les haricots verts, c'est bien de varier de temps en temps la manière de les préparer. Ça fait diversion et permet de bénéficier d'une sorte[...]

Avant tout autre chose, je souhaitais remercie sincèrement et chaleureusement le site 750g , par là les Chefs Damien et Christophe ... ils ont choisi ma "[...]

J'adore les salades composées : à chaque fois, c'est une occasion de multiplier les saveurs, les odeurs, les textures, les consistances... et les couleurs ![...]

Il y a un certain temps je m'étais acheté de l'huile de truffler et je ne savais pas trop avec quoi l'essayer et je me suis arrêté sur cette recette. J'étais[...]

Pour ceux qui ne connaissent pas le style d'écriture de Jamie Oliver je vais carrément copier cette recette avec son introduction de son livre "Cook" : Cette[...]

On est pile dans cette période de l'année que je trouve la plus difficile. Il fait froid, on commence à être vraiment lasses de l'hiver, fini la mignonnerie de[...]

J'adore les salades composées : à chaque fois, c'est une occasion de multiplier les saveurs, les odeurs, les textures, les consistances... et les couleurs ![...]

Salade d’hiver par excellence Une salade simple à faire et bon marché. Suivie d’une viande et de légumes elle fera un parfait équilibre dans vos[...]

1 salade mélangée 2 tomates 4 oeufs 8 champignons de paris frais 8 radis 4 tranches de jambon de serrano des lardons 8 petites tranches de pain 2 fromages de[...]

400 g de haricots verts en conserve 200 g de lardons natures 1 gros champignon de paris 1 rasade d'huile d'olive 1 rasade de vinaigre de framboises 1 pincée[...]

250 g de champignons de Paris 200 g de lardons fumés (avec couenne de préférence) 100 g de mâche 50 g d'olives noires 1 laitue 2 poivrons rouges 6 œufs 1[...]