Salades sans chapelure

Une très très bonne salade, un classique de la cuisine italienne dont on ne se lasse pas De la roquette à la saveur poivrée, appelée “arugula” ou[...]

Elle me plaisait cette recette de la revue Créations Cuisine, toute aux couleurs de l'été, et aux allures de salade Caprese réinventée. Aucun doute, je me[...]

Dans une salade, la vinaigrette est tout aussi importante que les autres ingrédients. C'est elle qui donne très souvent le ton à l'ensemble, qui fait en sorte[...]

Bonjour, L'année dernière nous avions acheté des haricots Tarbais frais. Ils attendaient mon bon vouloir au bas du réfrigérateur, dans le bac à légumes. J'ai[...]

Aujourd'hui j'ai eu une journée bien chargée. Je supervisais le lancement montréalais du livre de notre super Isa au marché Jean-Talon et c'est avec beaucoup[...]

De retour de vélo. J'ai faim! Aaaarrrgghhh rien de prêt! Faut pas que je tombe dans la facilité et engloutir n'importe quoi. Ok j'ai des haricots qui sont[...]

J'adore les salades composées : à chaque fois, c'est une occasion de multiplier les saveurs, les odeurs, les textures, les consistances... et les couleurs ![...]

Bonjour, Profitons des bons légumes de saison gorgés de soleil. J'ai apporté cette salade à un repas où chacun apporte un plat et sa viande que l'on cuit au[...]

Bonjour, Voilà le soleil est là, il fait même chaud. Une salade est appréciée. En voici une bien complète et toujours avec le légume de saison, l'asperge.[...]

Cette graine andine, se cultive maintenant en Europe, particulièrement dans la région Angevine (et vous le trouverez d’ailleurs distribué en grandes[...]

Cette graine andine, se cultive maintenant en Europe, particulièrement dans la région Angevine (et vous le trouverez d’ailleurs distribué en grandes[...]

Je n’ai jamais été très à la mode culinairement parlant. Je crois même que les modes culinaires m’énervent au plus haut point. Il n’y a pas[...]

La terre dégèle, on dirait qu'on revit... la plus belle période de l'année est à nos portes, enfin! ;) cette salade est parfaite pour les beaux jours avec[...]

Bonjour, L'année dernière nous avions acheté des haricots Tarbais frais. Ils attendaient mon bon vouloir au bas du réfrigérateur, dans le bac à légumes. J'ai[...]