Salades sans pomme popcorn

" Salade de crevettes en manteau d'hiver, vinaigrette citron safran" Bonjour, après les fêtes, il faut être plus raisonnable(au moins pour l'entrée). Pour 8[...]

Nombre de personnes - + 1 coeur de chou rouge bien ferme 250 g de lard fumé 2 échalotes 6 cl de Huile d'olive 3 cl de vinaigre 3 cl de vin blanc sec 1[...]

Patates, lard et princesses... je n'ai pas toujours forcément adoré ce trio mais un peu aménagé j'apprécie le classique belge qui évolue selon les saisons:[...]

Pour 4 personnes, 3 pp ou flexip. 400 g de borlotti frais (que vous pouvez remplacer par des haricots séchés) une dizaine de tomates séchées un bouquets de[...]

il s'agit d'une recette vosgienne, mais largement répandue en lorraine Les pissenlits à la chaude meurotte ( la meurotte  : c’est la vinaigrette) : salade de[...]

Salade vosgienne Le pissenlit est très aprécié en Lorraine. Sauvage, il est cueilli au printemps (février-avril) dans les pâtures et les chaumes. Cultivé, il[...]

La semaine dernière j'ai passé une journée à Barcelone et j'ai bien sûr rendu visite à la Boqueria, ce magnifique marché qui se trouve derrière la Rambla. J'y[...]

- 2 tasses (500 ml) d'eau salée - 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre blanc - 1 oeuf de cane (ou de poule) - Huile végétale pour la cuisson - 1 tasse (250[...]

- 100 g de pousses d' épinards - 400 g de petits pois - 12 tranches fines de poitrine fumée - 3 tranches de pain de campagne - 20 g de beurre - 1 cuillère à[...]

- 1/2 litre de haricots lingot secs (à rincer et laisser tremper 12 heures) - 1 oignon piqué de 3 clous de Girofle - gros sel - 2 feuilles de laurier - 2[...]

- un reste de purée de pommes de terre ou 2 pommes de terre - échalotes - du sel - du poivre - de l'huile d'olive - du balsamico bianco - un peu d'eau[...]

Difficile de donner les quantités pour cette recette de Ree Drummond que j'ai vue à la télévision My Cuisine. Elle prépare toujours des portions gigantesques[...]

Une bien belle salade que nous as partagé le mois dernier Samuel Pinard lors de l'émission quotidienne de Curieux Bégin .Encore un coup de coeur dès le[...]

Nombre de personnes - + Pour la salade: 1 salade (batavia ou feuille de chêne) 300 g de lard paysan 4 oeufs 4 tomates 300 g de gruyère ou gouda 1/4 baguette[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pissenlit (pas en fleur ni en bouton), à défaut une scarole ou une frisée 8 pommes de terre 200 g de lard gras 4 échalotes 3[...]