Salades sans moutarde chips chou

Les vacances sont finies, les clients sont rentrés, beaucoup moins de temps pour cuisiner, beaucoup plus de déplacements prévus… mais il fait beau et chaud.[...]

Le défi ce mois-ci est de faire un beurre de noix et l'incorporer à une recette. J'ai choisi celui de cajou. D'une simplicité enfantine, le beurre rehausse la[...]

Salade de fèves au saumon fumé et aux crevettes Ras-le-bol des plats d'hiver, cette semaine j'ai eu envie d'un peu de fraîcheur (oui je sais, on en a bien[...]

Salade de fèves au saumon fumé et aux crevettes Ras-le-bol des plats d'hiver, cette semaine j'ai eu envie d'un peu de fraîcheur (oui je sais, on en a bien[...]

Ingrédients: 10 langoustines cuites 10 gambas cuites Le zeste de 1,5 citron vert 1 càs de crème 2 échalotes ciselées 10cl de vin blanc (environ) 3[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

Mars approche et j'ai envie de salades ! J'ai trouvé de beaux avocats et mûrs à point chez mon partenaire Auchan Cergy et comme d'habitude je suis allée au gré[...]

Salade de fèves au saumon fumé et aux crevettes Ras-le-bol des plats d'hiver, cette semaine j'ai eu envie d'un peu de fraîcheur (oui je sais, on en a bien[...]

- 4 à 5 langoustines par personne (selon la taille) - 4 poignées de jeunes pousses ou mesclun - 2 pamplemousses - 1 échalote émincée finement - 2 pincées de[...]

6 langoustines 2 poireaux 1 bouquet de roquette 4 radis 3 mini courgettes 1 petite botte d'estragon frais 20 grammes de parmesan 1 pointe d'ail 1 pamplemousse[...]

500 g de coques (coquillage) 250 g de queues de langoustines décortiquées 600 g de pommes de terre 1 kg de moules 6 noix de saint jacques 2 dl de vin blanc 1[...]

600 g de pommes de terre 1 kg de moules 6 noix de Saint Jacques 500 g de coques (coquillage) 250 g de queues de langoustines décortiquées 2 dl de vin blanc 1[...]

150 g de champignons de Paris 150 g de dés de jambon 10 langoustines 150 g de carottes 150 g de navets 200 g de haricots verts équeutés 350 g de petits pois[...]