Salades sans yaourt lard

Avant le  dessert , il y avait le plat.  Le défi est toujours le même, à savoir : bien manger sans prendre 3 kilos. La candidate est la même (moi !). Ni une,[...]

En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées ... Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ?[...]

Un classique à la maison que cette recette de salade de saumon fumé. C'est tout en délicatesse et en fraîcheur, une vraie petite merveille pour les papilles :)[...]

La star du jour est la quenelle !! Ce mot me fait beaucoup rire, et ce depuis que, à l’époque de mes années studieuses lyonnaises, j’avais adopté[...]

Ces derniers jours, j'ai grave envie de manger des salades ! Si j'écoutais mon neurone docteur-ès-salade, ce serait tous les jours ! Euh, en fait, c'est tous[...]

Aujourd'hui je vous emmène au Liban ! Le fattouche est une salade vedette au Liban, elle fait partie des mezzés froids. «Fattoush» signifie[...]

Un truc qui a la cote chez nous, c'est quand je fais griller du blanc de poulet en cube. Ça a la cote dans les sautés de poulet et légumes, dans les soupes[...]

Taboulé libanais Après vous avoir proposé le taboulé plutôt du quotidien ici en France et qui a un grand succès voici la vraie recette du taboulé (ou tabouleh)[...]

La star du jour est la quenelle !! Ce mot me fait beaucoup rire, et ce depuis que, à l’époque de mes années studieuses lyonnaises, j’avais adopté[...]

Salade fattouche À l'instar du tabouleh ou taboulé libanais la salade fattouche (ou fattoush) est un mezzé de crudités que l'on sert en début de repas et qui[...]

Salade de boeuf à la thaïe Comme promis, après vous avoir parlé du livre Plancha et barbecue voici une recette exotique pour les beaux jours, ultra simple et[...]

Aujourd'hui je vous emmène au Liban ! Le fattouche est une salade vedette au Liban, elle fait partie des mezzés froids. «Fattoush» signifie[...]

Peu de recettes en ce moment, parce que l'été, ce sont beaucoup de salades dont celle là, délicieuse, avec des mangues ramenées de Bamako par un ami qui[...]

- Salade (roquette et mâche) - Quelques noix - 1 Orange à dessert (coupée en lamelles fines sans peau) - Raisins secs (gonflés dans l'eau chaude) - Fromage de[...]

De la couleur, des vitamines, du croquant, de l'acidulé, de la douceur, des légumes, quelques protéines, toutes les raisons de se préparer cette salade. Un[...]

Connaissez-vous la Socca niçoise ? c'est une galette faite avec de la farine de pois chiche que nous dégustons dans la rue ou à l'apéritif à toute heure, on[...]