Poissons & Fruits de Mer sans betterave

En automne, l'heure de l'apéro rime aussi avec chaud. Le céleri est le parfait compagnon des poissons fumés comme le haddock mais je lui lui préfère quand[...]

Après la sardine, voici un autre poisson "gras" que j'aime : le maquereau. Certes il possède un nom un peu connoté, mais bon, il a aussi des qualités : pas[...]

Après la recette des navets confits à la cannelle, copeaux de dattes , j'ajoute une seconde recette à cette rubrique. Oui, c'est une recette sucrée-salée mais[...]