Poissons & Fruits de Mer avec curry

J’ai un problème… non je ne crois pas que je t’aime ! Trêve de bêtise, mon problème c’est que j’ai un colloc bien sympa mais qui a comme défaut de ne pas aimer[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four, thermostat 7 (210°C) Cuisson 10 minutes Préparation 1 Crevettes et moules aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la pâte brisée au robot Pâte brisée au robot Préparation 1 Quiche aux crevettes et à la lotte - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le lieu à la moutarde 25 g d'huile d'olive 27 g de beurre allégé 460 g de filets de lieu noir[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour le fumet de crevettes 600 g de crevettes 1 l d'eau Préparation 1 Soupe de crustacés et de lotte - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour réaliser les tagliatelle au saumon 45 g d'huile d'olive 50 g d'échalote soit 1 1,1 g d'anis étoilé 190[...]

1 homard (600 g) 1 pomme 1 poire 1 banane 1 mangue 20 cl de lait de coco Fondant de volaille (ou bouillon de cube) 1 chou pak-choï 1 oignon Pousses de soja 1[...]

1,5 kg de crevettes fraîches (surtout pas congelées) 1 gros poivron rouge 2 piments verts longs (ou plus, selon votre goût) 1 gros oignon 3 gousses d'ail 20 à[...]

Pour 2 personnes - 2 steaks de saumon - yahourt - garam massala - curry de madras - massala (facultatif) - cumin - graines de moutarde - coriandre en feuilles[...]

Les Brochettes aux Crevettes façon Asiatique c'est une recette frais, légère et facile à préparer, il fat juste prévoir un peu de temps pour la marinade. Les[...]

Lors de la finale de Master chef, un des candidats à cuisiner des ravioles de langoustines. .. ce qui m'a donné envie et selon mon poissonnier je ne devais[...]

En ce moment, ma présence sur le blog est un peu chaotique entre mes voyages en France. À peine rentré, déjà je repars. Pas facile dans ces conditions de[...]

Une recette très savoureuse, en ce moment je cuisine plus souvent le poisson, en particulier le saumon un de mes poissons préférés en cuisine. Je le choisis de[...]

1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavés de saumon (coupés en dès, sinon 4 tranches de saumon fumé) 4 blancs de poireaux 1/2 brique de crème liquide (allégée) 1[...]

C.O.Q.U.I.L.L.E.S. Quand je repasse deux fois par Paris à quelques jours d'intervalle, c'est parce que Dorian me fait des propositions que je ne peux pas[...]

Ingrédients: - 1/2 poivron rouge - 100 g de brocolis - 200 g de crevettes roses décortiquées - 6 bâtonnets de surimi - 1 cs de curry - poivre Préparation:[...]