Poissons & Fruits de Mer sans ganache

Nombre de personnes - + 1 pavé de saumon pelé 1/2 oignon jaune 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1/2 citron 1 demi de sauce soja 4 gouttes de harissa 1[...]

Ingrédient: 200g de farine 2 œufs 15cl de lait 40g de beurre 1 c a cafe de levure 1 filet de morue(500g) 2 gousse d'ail 2 oignon 1/2 bouquet de ciboulette 1/2[...]

J'avais  repéré cette recette très parfumée pour cuisiner le saumon . C'est super bon à peine épicé et s'associe parfaitement avec le saumon . La charmoula[...]

Ici, je cherchais quelque chose de différent à faire avec mon poisson. Quand j'ai vu cette recette sur le site recette marocaine.com, je n'ai pas hésité.[...]

                      Et là logiquement vous tiquez. On devrait plutôt dire "croquettes de thon aux légumes et leur sauce sweet chili maison" non? Il suffit[...]

        J'avoue que je n'ai jamais ni fait ni goûté de mhamssa, et encore moins de poulpe séché alors que j'adore le poulpe. Cela fait partie des séries de[...]

Il y a déjà 5ans je crois, j’étais allée, pour fêter l’anniversaire de mon grand-père, chez Senderens, place de la Madeleine à Paris. Là-bas, j’avais goûté en[...]

Ingrédients: 6 encornets moyens (environ 1,2kg) 4 tomates bien mûres 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petite boîte de tomates pelées 3 cuil. à soupe[...]

Encore un tian , oui ! Je vous l'ai dit qu'ils m'avaient tous donnés envie. De plus celui-ci contient des sardines , et les sardines c'est pas cher, c'est bon[...]

Recette que j'ai envie de tester depuis longtemps, c'est chose faite ! Une recette qui sent bon le soleil ! Et puis, quel beau contraste de couleurs entre le[...]

Les banques alimentaires présentes au Salon de l'Agriculture, cette année, ont demandé à un groupe de blogueurs (dont je faisais partie) de relever le défi[...]

Les banques alimentaires présentes au Salon de l'Agriculture, cette année, ont demandé à un groupe de blogueurs (dont je faisais partie) de relever le défi[...]

Une sauce qui relève franchement le saumon ... à doser selon vos goûts... Pour 2 belles assiettes: 400 g environ de filet de saumon avec la peau (auvage de[...]