Poissons & Fruits de Mer sans tortellinis

Voici une assiette légère, parfumée, exquise et pas trop onéreuse ; un excellent plat pour varier vos menus si vous aimez. Ma recette pour 4 personnes :[...]

Voilà une excellente terrine faite avec des maquereaux ; c'est très bon, présentable et change l'ordinaire. Elle est un peu longue à préparer mais pas[...]

En Espagne on trouve du maquereau à l´huile et non pas au vin blanc... si vous avez des problèmes pour trouver du maquereau à l´huile en France vous pouvez le[...]

Pour les repas du soir, j'aime bien travailler les poissons en conserve, qui présentent l'avantage d'avoir beaucoup de goût, tout en restant abordables niveau[...]

Les grands classiques des quiches sont aux lardons ou champignons mais i si facile de faire varier les ingrédients et diversifier les préparations. Voici une[...]

Voici une recette idéale pour un buffet ou un pique-nique. J'ai modifié ma recette de terrine de thon au tofu soyeux pour la transformer en terrine de[...]

Une terrasse ensoleillée, une compagnie bien choisie, des pizzas cuites au four à bois précédées de quelques petites choses sympas à grignoter... comme des[...]

Quand j'ai su qu 'Éric Dupuis avait participé au livre Boulange et boustifaille de Albert Elbilia, j'étais presque certaine d'y trouver une recette de[...]

Du poisson du marché de saison cuisiné en tapenade. En mars, cuisinez le merlan, le maquereau, la sardine avec cette délicieuse tapenade aux olives maison,[...]

Au jardin, c'est au tour des groseilles à maquereaux d'être juste mûres à point pour la récolte. Pendant que la confiture repose, confection d'une tarte[...]

Une petite recette pour l'apéro avant le weekend. Les minis muffins c'est vraiment passe-partout et puis ça permet d'adapter la recette en fonction de ce que[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 boîte (taille maxi) de filets de maquereaux à la moutarde à l'ancienne 250 gr[...]

Gratin de sardines à la feta Ce gratin de sardines à la feta va sauver vos repas ! C'est tout simple à préparer, savoureux, un peu original et très ensoleillé.[...]

1 pâte feuilletée 2 oeufs 2 càs de crème fraîche épaisse 5 endives Prince de Bretagne 1 oignon rosé de Roscoff 4 à 5 tomates suivant la taille 2 échalotes 1[...]

1 pâte brisée 250 g de filets de maquereau au poivre 2 tomates 4 œufs 20 cl de crème liquide moutarde 100 g de gruyère râpé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]