Poissons & Fruits de Mer avec truite

BOUQUET DE CHIOGGIA, CÉLERI ET TRUITE FUMÉE Une entrée simple de crudités betterave chioggia rouge et blanche et céleri rémoulade..pas très glamour pour un[...]

Quand on a peu de temps pour préparer un repas, une tartine, c'est souvent la bonne solution. C'est vite prêt, sain et frais. Les tartines se prêtent à toutes[...]

Ce soir, au retour du premier jour de travail de l'année, voici ce que nous avons dégustés avec un léger potage aux poireaux. Un petit festin tout en douceur[...]

Accroche-coeurs accroche-fleurs Aspic aux fruits de mer Ballotines de poulet au saumon fumé en sauce homardine Beignets de poulet, crevettes et légumes[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon (ou truite) 300 g de Poissons blanc type julienne, cabillaud... 1 petite boîte de concentré de tomate 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 filet de truite (environ 300g) 1 Jaune d'oeuf 5 graines de coriandre 10 cumins 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe de[...]

Quand on veut faire provision de bons poissons en les congelant, il arrive parfois qu’après avoir emballé des portions pour deux, on se retrouve avec une[...]