Poissons & Fruits de Mer sans surimi

Après une semaine de pain et de viande à tous les repas, j'avais envie de frais, de poisson, de léger, de crudités... tout ça en même temps ! Partons donc pour[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

Pour un sandwich de la mer où le pain est remplacé par la légèreté de la galette de riz. pour 4 personnes : Couper un filet de 400g de cabillaud en[...]

Cette recette provient du site internet de l’atelier des chefs . A l’origine, je cherchais une recette de plat à base de poisson pour le repas de[...]

Une petite idée d'entrée pour vos repas de pâques? Voici une terrine de poissons légère et savoureuse. Et en plus elle est franchement très simple et rapide à[...]

Une petite brandade de morue facile, légère et rapide, quoi demander de plus? Pour 4 personnes: Morue dessalée: 400g (prendre du cabillaud à défaut...) Pommes[...]

Suite de mon menu noir et blanc. Après l' apéro , voici l'entrée. Comme pour l'entièreté du menu, mon fil conducteur était de n'utiliser que des ingrédients[...]

4 pavés de cabillaud avec la peau 2 c. à soupe d'huile d'arachide 1 c. à café de gingembre en poudre 1 c. à café de graines de coriandre 1 pincée de piment en[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon (ou truite) 300 g de Poissons blanc type julienne, cabillaud... 1 petite boîte de concentré de tomate 2 cuillères à[...]