Poissons & Fruits de Mer avec basilic

Le cabillaud, c'est de saison! Et oui il y a aussi des saisons pour consommer au mieux le poisson... Pour 8 personnes : environ 1,4 kg de dos de cabillaud 100[...]

C'est un plat délicieux que je vous présente mais il se mérite ; quand on aime on ne compte pas !!!! Pour 6 personnes les ingrédients : 6 calamars frais de 200[...]

Voici aujourd’hui une recette légère mais extrêmement goûteuse adaptée à cette chaleur caniculaire qui ne faiblit pas chez nous. Pour 4 personnes je vous[...]

Une salade fraiche en plat unique pour le soir. Ingrédients : 1 boite de haricots verts 1 bocal de petites asperges Tomates Bocal de tomates séchées Crevettes[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mai 2013 : CONCOMBRE Les concombres : Vous les rendrez plus[...]

Chaque été je prépare des sardines marinées. L'avantage est que cela ne laisse aucune odeur désagréable dans la maison !!! Je lève les filets moi même car ça[...]

L’été est en pente douce ?    La troisième façon de préparer une salade niçoise : en terrine !   Terrine de salade niçoise, mousse de thon, herbes, câpres et[...]

Je vous propose aujourd'hui un plat traditionnel de notre région, extrêmement savoureux et très convivial, que vous apprécierez en entrée ou en plat principal[...]

Les anchois et les câpres apportent leur goût unique à cette sauce aux tomates italiennes et font de ce plat de moules un délice vite prêt à servir sur des[...]

Versione italiana più giù Le poisson bleu ( pesce azzurro ) comme les sardines, est un poisson profondément ancré dans la tradition méditerranéenne et en[...]

Versione italiana più giù Polpette ! C'est les boulettes joueuses, souvenirs d'enfance de tous les italiens (et pas que). C'est les boulettes de la nonna ,[...]

Une recette inspirée du chef Stéphane Raimbault , dénichée dans un "Vie pratique gourmand". Préparation  : 30mn Cuisson : 1h25 Repos : 2 h Les ingrédients[...]

Après avoir revu avec vous en début de semaine quelques idées de recettes à base d'huitres , on continue au rayon "marée" avec un incontournable: Les[...]

J'avais noté dernièrement cette belle recette de La cuisine d'Anna . Cette salade m'interpellait beaucoup par ses ingrédients. Je n'ai vraiment pas regretté[...]

Nombre de personnes - + 4 rougets 4 courgettes 1/2 citron 3 gousses de ail 10 feuilles de basilic 100 g de olive noire 6 filets de anchois à l'huile d'olive 1[...]

J’ai profité de mes nouveaux joujoux Tuperware pour réaliser cette recette extra de pâtes au thon. Avec le cuiseur à pâtes, il faut compter 30 mn entre[...]