Poissons & Fruits de Mer sans gruyère

La brandade, j'adore ça mais en général ce n'est pas un plat léger, léger. J'ai trouvé dans un livre de William Ledeuil, une recette de brandade avec du[...]

Dimanche matin un peu maussade ... Mon petit garçon est toujours malade. Son Papa aussi. Et San Francisco est de nouveau sous le brouillard et la pluie. Un[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé Coquilles St Jacques au fenouil croquant[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Après le Nord de la France et la Belgique ( je n’ai pas oublié le compte-rendu de In de Wulf, je vous fais[...]

Aujourd'hui,  je vous propose une entrée terre/mer, sucrée/salée et facile à préparer : Un cabillaud émietté, plein de saveurs et de parfum  où la douceur des[...]

Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Ce qui est magique avec la neige est qu’elle étouffe tous les sons. On s’en rend déjà un peu compte à la campagne mais[...]

Ingrédients: - 2 petits oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile - 1/2 poivron rouge - 1/2 courgette - 3 tomates - 1 petite carotte - 3 filets de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la sauce mayonnaise Sauce mayonnaise Préparation 1 Hamburgers au cabillaud et aux asperges - 1.1 Dans[...]

J’ai un problème… non je ne crois pas que je t’aime ! Trêve de bêtise, mon problème c’est que j’ai un colloc bien sympa mais qui a comme défaut de ne pas aimer[...]

Vous allez dire que je me répète... Encore un poisson vapeur et des légumes !!! Ben oui, j'aime ça, c'est léger, c'est bon, c'est de saison ! Encore et[...]

De la tapenade dans du riz, ben je n'y aurais pas pensé et pourtant c'était un très bon plat. Comme quoi, parfois, il faut savoir sortir de nos habitudes et ne[...]

200g de saumon 200g de cabillaud 3 citrons verts 2 tomates 1 concombre (petit) 1/2 poivron orange 1/2 fenouil (petit) 1 avocat (ou 2, tout dépend de la[...]

Avec le soleil reviennent les envies d’apéro dinatoire autour d’un verre et de papotes.   Un peu comme des rillettes, ça se tartine sur un bout de pain avec[...]