Poissons & Fruits de Mer sans caille

Voici une recette (dans le cadre de mes menus de fêtes avec mon partenaire Auchan Cergy) qui change vraiment de l'ordinaire pour les fêtes ou quand vous[...]

Aujourd'hui nous nous retrouvons pour recettes autour d'un ingrédient , et c'est le sésame qui va nous enchanter , cette petite graine noire ou blanche est un[...]

300 g de filet de merlan 300 g de filet de saumon 300 g de filet de brochet 6 blancs d'oeufs 7,5 dl de crème 1 g de safran 3 g de poivre blanc 50 g de persil[...]

2 soles à filets de 800 g 450 g de filet de brochet 2 homards cuits de 300 g 3. 75 dl + 5 dl de crème 3 blancs d'oeufs 30 g de farine 50 g de carottes 50 g[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

. Trois jours pour préparer un nouveau billet ... je m'épate, là ! ;o) Un billet dense, en plus, mais avec plus de photos que de texte ... Là est sans doute la[...]