Poissons & Fruits de Mer sans volaille

- 700 g de saumon frais - 1 poireau - 1 citron - 4 oeufs - 25 cl de crème fleurette - 1 noix de beurre - 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Ca faisait un bail que je voulais me lancer dans des mini-burgers pour l'apéro. Et ce samedi, j'ai sauté le pas grâce à Apéro Clock qui proposait des[...]

La semaine dernière, j'étais dans un grand magasin multimédia avec mon monsieur gourmand à la recherche du "Skylander" préféré  de mon fils. Nous voulions lui[...]

Si vous vous souvenez avec un peu de nostalgie du thon en boîte, essayez cette salade, goût et consistance sont assez bluffants. L'ajout d'algue nori est[...]

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

  PETITES BOUCHÉES AU THON Ingrédients  190 g de thon au naturel 75 g de farine 2 œufs 3 cuillères à soupe de lait 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3/4 de[...]

C’est la première fois que je teste ces petits pains. Voici ma recette  pour 6 pièces : Pour la pâte il vous faudra : 250 g de farine 55 1 c s d’huile d’olive[...]

De la friture....de temps en temps ça ne peut pas faire grand mal!   Avec cette panure à la bière blonde ,  personne ne peut résister ;) Fish & chips à la[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Hummm... des bons petits beignets tout chauds et savoureux. ... on peut bien se permettre de sortir la friteuse une fois de temps en temps hen! Ça vaut[...]

Un de mes gros péchés est assurément le filet de poisson en burger et la meilleure façon de me régaler est de le faire maison. On obtient un vrai beau morceau[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Rien que le logo de ce nouveau Muffin Monday me donnait envie de participer , ultra coloré , gai , dynamique ... Le concours est sur le blog , la petite[...]

Inspirée par Jacinthe , j'ai décliné sa recette de mini-burgers qu'elle avait mangés pour son anniversaire parce que je voulais manger la même chose pour le[...]

Quand j'ai découvert cette recette dans le livre " Des recettes légères et gourmandes " paru chez Hachette , je me suis rappelée que je faisais ce genre de[...]

Nombre de personnes - + 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 boîte de thon 1 boîte de concentré de tomate J'ajoute à ma liste de courses[...]

Avez-vous déjà gouté des Takoyaki. Originaire du Japon (on en trouve beaucoup à Okinawa) se sont des petites boulettes au poulpe, ciboule, gimgembre servi[...]