Poissons & Fruits de Mer sans emmental

Ingrédients: Environ 400 gr de saumon 1 pâte feuilletée un saladier d'oseille 2 oignons moyens 2 gousses d'ail du persil 3 œufs 3cuillère à soupe de crème[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Il y a quelques temps, Tatiana ( de l’agence Vianova Spheeris )  me convia à une soirée Picard afin de nous faire découvrir toutes les nouveautés de ce[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Alors là, c'est une recette plus qu'extra!!! je l'ai piquée chez Sagweste . Un grand merci à elle car on s'est régalés!!! Vous pouvez là aussi le servir en[...]

Pour 12 petits dômes : - 400 g d’asperges blanches en bocal (2 petits bocaux) - 4 œufs - 20 cl de crème liquide - 1 plaque de saumon fumé Labeyrie de 6[...]

Heureux est le cuisinier qui aura su faire naître chez son convive l'envie et la gourmandise. Au menu ce soir, plat et dessert. Plat : Cabillaud au four,[...]

  La lotte ... une "mocheté" à la chair ferme et goûteuse très appréciée des amateurs de poisson .  Ce qui ne gâche rien, c'est son taux de lipides très bas[...]

Hmmmm des rillettes de saumon maison se font un bon apéritif d’été ! Une mise en bouche de petit pain grillé tartiné de rillette de deux saumons maison[...]

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de saumon frais 3 belles tranches de saumon fumé 1 gros bouquet d'ortie 2 belles échalotes 1 noix de beurre demi sel 4[...]

Il me restait des petits œufs de caille et des pointes d'asperges de ma Salade Fraîcheur . Du coup ça m'a donné envie de faire une petite composition pour des[...]

Eclairs Saumon Fromage Frais Mangue Entrée originale pour fêter Noel chez Famille Mouette ! Recette inspirée de celle-ci. , mais la recette d'éclair vient de[...]

Une entrée pleine de saveurs que j'aime beaucoup : avocat/crevettes/ mayonnaise. Traditionnellement, les avocats sont coupés en deux et farcis de crevettes,[...]