Poissons & Fruits de Mer sans aneth

gambas (crues) : 16 mangue : 1 oignon : 2 ciboule (ou 10 brins de ciboulette) : 3 sauce piquante Suzi Wan : 1 bocal huile végétale : 2 c. à soupe coriandre :[...]

- 28 crevettes roses. -Le jus d'1/2 orange . -Le jus d'un citron . -1 c à s de sauce de soja. -1/2 c à c de pimentde cayenne. -3 c à s d' huile d'olive -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les noix de saint-Jacques en salade 70 g de pousses d'épinards 70 g de salade trévise 140 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Lavage de la batavia 10 g de vinaigre Préparation 1 Préparons la salade... Dans un bac ou une bassine ,[...]

Encore une recette iodée? Eh oui, c'est celle que j'ai créé pour le magazine Yummy spécial fêtes. On m'avait demandé une recette classique, celle-ci[...]

Pour écouter la soirée des Oscars, y a rien de mieux que JFP.... avec un bon verre de vin.   Ce saumon est complètement hallucinant ... ;)) Saumon confit à[...]

Hummm... des bons petits beignets tout chauds et savoureux. ... on peut bien se permettre de sortir la friteuse une fois de temps en temps hen! Ça vaut[...]

J'aime les mélanges de saveurs sucré/salé, les multiples textures dans un plat, les contrastes chaud/froid. Cette recette, prise dans le livre Bistro de[...]

Encore une recette de homard :) Cette recette serait parfaite pour des belles journées chaudes comme aujourd'hui. Mais moi, je l'ai fait lors de la dernière[...]

Il y a des livres de cuisine comme ça, qui frappent dans le mille pour vous et qui vous donnent le goût de tout essayer. Les livres de JF Plante sont comme ça[...]

Voici un mille feuilles original et festif. Ma recette pour 2 personnes avec ses ingrédients : 8 St Jacques fraîches 2 tranches de mangue 10 cl de jus[...]

Après le marathon culinaire des fêtes, rien de tel qu'un peu de légèreté et de douceur dans l'assiette. Ce petit plat prêt en 10 minutes vous fera aimer les[...]

Les premiers haricots du jardin. .. Quel bonheur! Quelques crevettes marinées dans un jus acidulé , une pointe d'assaisonnement et le tour est joué! Bon[...]

C'est avec bonheur que j'ai assisté à la démonstration de cette recette au Constance Belle Mare Plage, dans le cadre du 8ème Festival Culinaire Bernard[...]

Le nouvel an approche, synonyme de fête et d'apéritif sympa et original! Je propose cette recette dans le cadre du concours organisé par Payette . C'est[...]