Poissons & Fruits de Mer sans amande mangue

J'ai bien aimé cette tarte à la courge butternut râpé relevé de feta et saumon fumé. Cette recette participe au défi tour du monde du potiron agrémenté de[...]

Avant de faire cette recette, j'en ai parlé avec Maman et une cousine, et j'me suis rendu compte que cette recette n'avait rien inventé ! Même si c'était la[...]

J'aime beaucoup les croquettes de poissons, les enfants en raffolent eux aussi. Souvent la base est avec des pommes de terre. Cette fois, Isabelle du Palais[...]

J'avais planté l'été dernier 2 pieds de courge de Nice (voir ici ). Mais comme ce sont des plants peu productifs, je n'en avais récolté qu'une. Mais comme elle[...]

Un repas pensé par Augustin à l'aide d'un nouveau livre ( Cuisine vert avec Hubert ) très chouette choisi par lui à la librairie gourmande à Paris (nous y[...]

- une pâte feuilletée pur beurre - une petite boîte d’ épinards en branches - une petite boîte de saumon - 100 g de grosses crevettes décortiquées - 100 g de[...]

300 g de filet de poisson pochés (ou reste de viande blanche 500 g potimarron (ou potiron ou courge spaghetti) 100 g de gouda râpé 1 oeuf + 2 jaunes 40 g de[...]

Une fricassée ... un mot désuet pour moi, fricassée, ça veut dire "un ragoût" non ? En Belgique c'est un plat à base d'oeuf et de lard et en Louisiane une[...]