Poissons & Fruits de Mer sans amande chapelure

La morue est à mon avis un excellent poisson, autant par son goût doux que par sa belle texture grossièrement floconneuse. C'est un poisson maigre, riche en[...]

Toujours à la recherche de nouvelles recettes pour apprécier le poisson à sa juste valeur, je suis tombée sur cette jolie petite recette, toute simple, mais si[...]

Comme vous tous, je fais des roulés au saumon fumé. J'hésitais à la mettre en ligne, tellement ca manquait d'originalité. Cependant, j'ai découvert un petit[...]

Je vous l'avais promis (enfin, je l'ai promis à certains d'entre vous sur ma page Facebook, ce qui veut dire à tout le moins que je l'ai promis, ce qui[...]

Nous étions au lendemain du Cabrera et nous étions encore à marcher dans la Chueca à trouver des boutiques qui n’étaient pas ouvertes plus tôt dans la[...]

Pour ma première participation à culino-version , le thème du mois était les gratins et comme j'adore les gratins j'ai choisi de me lancer. J'ai voulu innover[...]

Je savais que cette semaine allait être très chargée, je me suis alors préparés cette belle recette de gratin que Kat a présenté la semaine passée.  Au départ[...]

Lorsque j'ai aperçu cette recette chez Mélanie , j'ai craqué. Littéralement. Je ne cuisine pas assez souvent le poisson et j'aime juste trop tout ce qui est[...]

La première fois que j'ai visionné l'épisode à Zeste , où était présenté ces beaux beignets, je bavais littéralement. Tellement, que je l'ai regardé une[...]

C'est la première fois que je cuisinais un crumble sur un poisson, et ce ne sera pas la dernière, car c'est fort bon! Si jamais vous avez des difficiles dans[...]

- 8 huîtres numéro 2 ou 3 - de la panure japonaise panko - un oeuf battu - quelques cuillères à soupe de farine - du poivre - de la bonne sauce soja - un[...]

Depuis que nous utilisons la feuille de cuisson pour le barbecue, plus besoin de marinade, une petite vinaigrette suffit à les aromatiser. On peut ainsi[...]

Il y a quelques semaines, j'ai eu envie de me mettre aux sushis mais comme je n'ai aucune expérience dans leur préparation, je me suis rendue à ma librairie et[...]

Souvenir d'enfance.... Maman faisait régulièrement un macaroni au fromage (je ne sais plus quels fromages elle utilisait) avec des crevettes. C'était un plat[...]