Poissons & Fruits de Mer sans mandarines canard

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Lorsque j’ai vu que l’on pouvait gagner une journée à l’Air du Temps de Sang Hoon Degeimbre, j’ai tout de[...]

Cette recette de saumon laqué à l'asiatique , permet d'obtenir un poisson très moelleux . Vous pouvez l'associer à des légumes verts cuits à la vapeur et du[...]

Ce soir je vous propose un petit plat japonais express. "Un Chirashi de poissons et crevette" Les fans de cuisines japonaises sauront tou t de suite ce dont[...]

Nous continuons notre ballade en Asie avec un retour vers le Japon , gardez bien vos baguettes , ça va dépoter ^^ Tout le monde connait les sushis (une tranche[...]

Nous continuons notre ballade en Asie avec un retour vers le Japon , gardez bien vos baguettes , ça va dépoter ^^ Tout le monde connait les sushis (une tranche[...]

Nous continuons notre ballade en Asie avec un retour vers le Japon , gardez bien vos baguettes , ça va dépoter ^^ Tout le monde connait les sushis (une tranche[...]

65 ml de sauce soja 65 ml de eau 45 ml de mirin (vin de riz sucré) 2 g de sucre 15 ml de vinaigre de riz 2 gousses de ail 4 g de gingembre frais 200 g de[...]

460 g de riz rond spécial sushi 2 filets de maquereaux fumés Petit Navire 2 avocats mûrs 75 cl d’eau 5 c. à soupe de vinaigre de riz 1 c. à soupe de mirin 3[...]

Je ne prépare pas très souvent du poisson frais à la maison, car on manque cruellement d'un poissonnier de qualité dans mon quartier (et même sur le marché[...]

Nombre de personnes - + Riz à grain court 25 cl de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 12.5 cl de dashi - bouillon 6.5 cl de Vins mirin ou de saké 1[...]