Poissons & Fruits de Mer sans provolone calvados olive

Nombre de personnes - + 250 g de Viandes de veau à tartare (la longe par ex) 60 g de tapenade 1 échalote 10 g de câpres 15 g de cornichons 1 oeuf Citron 1[...]

Bonjour, Une agréable façon de manger du poisson. Papillote de cabillaud à la tapenade et Philadelphia Ingrédients 3 pers. Préparation 15 min Cuisson 17 min[...]

Une délicieuse tartinade ou dip pour garnir des blinis ou des crêpes au sarrasin. Idéal pour l'apéro, ou à servir en entrée. Facile et rapide à cuisine,[...]

V gene.

La morue est ferme et moelleuse accompagnée de poivrons confits. Une recette très colorée aux saveurs ensoleillées à servir froide, tiède ou à température am...

Pour un barbecue original, rien de tel que le saumon à la plancha, sa tapenade et ses tomates cerises confites ! A accompagner avec un Sancerre Pierre Chanau...

Vous allez voir au travers de ma recette comment le moelleux du thon contraste avec l'acidité des agrumes. Faites attention à ne pas laisser cuire les courge...

Vous connaissez la brandade de morue ? vous connaissez la marque Coudène, aujourd'hui leader européen? Je ne connaissais pas cette compagnie et la brandade ma[...]

Bonjour, Pour vous aider à faire des menus avec les produits de saison. ® Pour le mois de mai 2013 : CONCOMBRE Les concombres : Vous les rendrez plus[...]

Nombre de personnes - + 150 g de thon au naturel 1 portion de Fromages type kiri, samos... 15 olives noires (à modifier selon les goûts) 1 cuillère à soupe de[...]

Les feuilletés , c'est souvent gras et bourratif. Il suffit pourtant de quelques astuces pour les mettre sur leur 31! Palmiers Feuilletés Saumon Aneth[...]

J'avais prévu cette recette pour un des repas du weekend mais quelque peu fatiguée par la chaleur étouffante qui régnait je me suis laissée déborder.[...]

De retour de mon voyage au Japon, je vous ai rapporté de petites confiseries. Ah non, autant pour moi ! Rien à voir avec un quelconque voyage dans des[...]

Bonjour, Un plat très fin grâce aux noix de Saint-Jacques mais accompagnées de légume tout simple. Une belle surprise gustative. GRATIN DE NOIX DE PETONCLES,[...]

Cabillaud et fenouil grillé Cabillaud aux agrumes et romarin Cabillaud au citron confit et courgettes Cabillaud à la sauce blanche aux capres Cabillaud aux[...]

MOUSSE LEGERE DE TRUITE FUMEE A L’ANETH Une verrine de mousse légère, servie ici en mise en bouche, mais peut être servie entrée. Servie ici avec des torsades[...]

Pour celles et ceux qui le souhaiteraient, voici la 1ère version des Rillettes de saumon . Aujourd'hui, je vous propose une autre version parce que j'aime bien[...]

Le weekend arrive à grands pas alors il est temps de réfléchir à ce que l'on va pouvoir servir aux amis ou à la famille à l'apéro. Et oui entre vendredi soir[...]