Poissons & Fruits de Mer sans ganache morue

Ingrédients: Environ 400 gr de saumon 1 pâte feuilletée un saladier d'oseille 2 oignons moyens 2 gousses d'ail du persil 3 œufs 3cuillère à soupe de crème[...]

truite fumée : 200 g pousses d'oseille : 200 g oeuf de caille : 12 oignon nouveau : 3 Pour la sauce: orange : 1 crème liquide : 5 cl moutarde de Meaux : 2 c.[...]

filet de cabillaud : 4 tomates cerise : 4 champignons de couche : 4 oseille : 2 bottes créme fraîche : 4 c. à soupe baies roses : 1 c. à café cerfeuil : 4[...]

1 poisson de 1 kg 200 environ (mulet, bar) 350 g d'oseille 2 jaunes d'oeufs 1 c. à café de moutarde forte huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]

- 400 g de tagliatelles à l'encre de seiche - 400 g de noix de Saint Jacques - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - 100 ml de crème liquide[...]

Pour une terrine de 25 cm - 600 g de saumon - 3 oeufs - 20 cl de lait concentré non sucré - 1 botte d'oseille - sel poivre - 1/2 cuillère à café de noix[...]

- 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café de ghee - 1 cuillère à soupe de l'huile - 1 oignon , haché - 2 gousses d' ail , hachées - 3 cm de racine de gingembre[...]

600 g de saumon frais 6 tranches de saumon fumé 3 biscottes 250 ml de lait 200 ml de crème liquide 3 oeufs 1 c. à soupe de maïzena sel, poivre oseille ou[...]

Pour 4 personnes, il vous faut: 3 poireaux des feuilles de lasagnes 1 boule de mozzarella 300 gr de filet de colin 1 poignée d' oseille surgelée 3 bâtons de[...]

Nombre de personnes - + Pâte feuilletée du rayon frais 2 boîtes de saumon rose ou 300 g de saumon rose frais 400 g de épinard frais 250 g de crême fraîche 3[...]

- 600 g de saumon frais en filets - 30 cl de crème double entière liquide - 1 cuillerée à soupe de Vermouth (je déteste le Martini) - 8 cl de Sancerre très[...]

- 500 g de poisson blanc ( cabillaud, flétan...) - 30 petites noix de Saint- Jacques ou des grosses avec le corail, c'es très joli! - 2 oeufs - 100 g crème -[...]

A servir à l'apéro en tranches, ou en entrée froide, ce gâteau roulé salé est tout en saveur. En sus d'être délicieux, il répond à l'esprit du Nouvel An et ses[...]

Voici une idée de pain de poisson pratique à transporter pour vos pique-niques d'été. Il est à base de saumon et d'oseille, une association qui fonctionne très[...]

Voici une idée de gratin facile et rapide à préparer en cette période de rentrée. J'y ai mis du brocoli, du chou fleur, du saumon et de l'oseille, le tout[...]

Suivons la flamme olympique qui partira demain pour un périple de 65000 kms à travers la Russie. Voici un met célèbre de la cuisine russe, cuisiné en version[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de lotte ou queue de lotte 200 g de oseille 20 oignons 1 ail 2 brins de estragon 1 brin de thym 1 dl de crème 70 g de beurre 1/2[...]

400 g de thon rouge frais en filet 160 g de riz rond spécial sushis 100 ml d'huile de sésame grillé (ou torréfié) 50 ml de vinaigre de vin 20 g de sucre 20 g[...]