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Trouvé 6 recettes
![Tartare de saumon aux dés de carotte, parfumé à[...]](/cache/40/40c391f63bda8ce13229150bb4d24d94.jpg)
- 2 kilos de filet de saumon : enlever peau et arrêtes, lever portions et détailler en mini-dés Sauce-marinade : - 8 belles carottes détaillées en très petits[...]
Source: ptitchef.com![Mon bar à soupes# bissara (potage de fèves),[...]](/cache/67/67fb1c1aec9f40e3c3b03c4533b84d42.jpg)
- 250 g de petites fèves ( que nous appelons en Tunisie "fèves de l'Egypte") - 2 gros oignons - de l'huile de kaddid ( à défaut , 1 dl d'huile d'olive) - 2[...]
Source: ptitchef.com![Bouchée de saint jacques au fenouil confit,[...]](/cache/55/55bc3d2eb76a1d320cd947cf2431ab29.jpg)
Pour 10 bouchées : - 2 fenouils - 20 pétoncle s - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de pastis - un peu de carvi en grains Préparation[...]
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2 radis noir 3 tranches de saumon fumé 15 cl de crème fraîche 1 càc de graines de carvi Préparation Eplucher et couper en rondelles la moitié d'un radis noir.[...]
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- oeufs durs écrasés à la fourchette - 1 poivron vert en dés - 2 tomates en dés - 2 oignons fanes émincés - 10-15 anchois en petits morceaux - 10 olives[...]
Source: ptitchef.com![Saint-jacques et saumon en suc de clémentine et[...]](/cache/21/21b27dbb68b5d05d6bb6598ecb0e1c3b.jpg)
- 750 g de saumon dans le coeur - 36 belles noix de St Jacques sans corail - le jus de 24 clémentines - le jus de 2 citrons - l'écorce d'un citron en râpée -[...]
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