Poissons & Fruits de Mer sans olivettes

1 grande boîte de litchis 50 gambas congelées 6 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe vinaigre balsamique sel, poivre Pour le caramel : 20 cl de pineau[...]

4 personnes, 7 pp, 5.5 flexip. 60 ml de jus d'orange 4 cc d'huile d'olive 2 cc de thym 4 filets de saumon x 100 g 7 g de Tagatose ou 15 g de cassonade (+ 1 pp)[...]

Ingrédients: 2 pavés de saumon 3 endives 3 cl de café 1 c. à café de cassonade 20 g de beurre 1 c. à soupe d’huile Jus d’un citron 1 c. à soupe d’aneth ciselé[...]

Il me semble que cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle recette de crevettes. Nous en mangeons pratiquement toutes les semaines,[...]

Encore un plat vite prêt à base des ingrédients frais :  saumon  et endives. Les endives caramélisées au café donnent du goût et s'accompagnent bien le[...]

Une recette grecque hivernale qui combine le poulpe avec des poireaux caramélisés et des tomates séchées: idéal pour rester de saison tout en évoquant le[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 12 gambas 1 càc de cassonade 1 mangue coupée en dés 4 petits oignons blancs nouveaux coupés en rondelles 250 g de pousses de[...]

Pour la pâte à pain blanc: 900 g de farine T65 100 g de farine T130 20 g de sel fin 80 g de cassonade 40 g de levure fraîche 250 g d' eau tiède 350 g d' eau[...]

Saumon glacé à l'aigre-douce * Best of Weber 1 filet de saumon 1 c. à soupe de cassonade 2 c. à thé de beurre 1 c. à thé de miel 2 c. à soupe de moutarde de[...]

Nombre de personnes - + 2 filets de saumon avec la peau (500 g chacun) Citron 1 verre de Huile d'olive 1 verre de téquila 10 capucines hachés 2 verres de gros[...]

Nombre de personnes - + 2 pavés de saumon 2 cuillères à soupe de aneth hachée 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée 1 gousse de ail 1 orange 1[...]