Poissons & Fruits de Mer sans marmelade origan

- 30 ml (2 cuillères à soupe) beurre - 30 ml (2 cuillères à soupe) échalote sèche, hachée - 375 ml (1 1/2 tasse) bière brune - 2 kg (4 1/2 lb) moules ,[...]

- 700 g de noix de saint- jacques ou de pétoncles - 700 g de blanc de poireau - 50 g de beurre - 25 cl de bière - 20 cl de crème fraîche - 300 g de pâte[...]

- 4 oeufs - 50 g de beurre - 50 cl de lait de coco - 2 cuillères à soupe de bière - 220 g de farine - 1 pincée de sel Pour le garniture : - 24 gambas surgelés[...]

- 20 crevettes décortiquées - 33 cl de bière Richard Coeur de Lion blonde de Saveurs de Normandie - 20 cl de crème liquide entière - 4 échalotes pelées et[...]

500 g de filets de poisson sans arêtes 1 verre de farine 1 verre de bière Sel 2 oeufs Frites mayonnaise au cornichons et câpres Préparation Faites la[...]

- 600 g de filets poissons mélangés au choix - 60 g de farine + un peu pour fariner le poisson - 40 g de maïzena - 1 cuillère à soupe de baking (levure[...]

- 600 g de filet de cabillaud - 4 tranches de Passendale - 2 poireaux - 1 cuillère à café le beurre - 1 cuillère à café de coriandre en grain - quelques[...]

- 1 kg de choucroute crue - 1 bière blonde de 25 cl - 25 cl d'eau - une càc de graines de coriandre - une feuille de laurier - sel - poivre du moulin - 4[...]

500g de morue,haddock, cabillaud ,aiglefin ou du poisson blanc en filet assez épais 185 g de farine 250 ml de bière blonde bien froide 1 cuillière à café de[...]

Ingrédients: 1 kg d'endives 3 darnes de saumon rose frais 1 gros oignon jaune 2 échalotes poivre, mélange de 5 baies gros sel 1 bonne grosse c à soupe de[...]

- 10 noix de Saint- Jacques - 2 endives - 10 cl de bière blonde - 70 g de beurre - 1 échalote - huile - persil - 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en[...]

Un verre à moutarde de riz arborio (gros verre) 30 g de beurre Un oignon jaune 1 litre de bouillon (volaille, poule ou légumes en fonction de ce que vous[...]

- 1 sachet d' encornets surgelés (400 gr) - 1 oignon - 1 dent d' ail - du persil - 1 feuille de laurier - 150 gr de bière - 50 gr de sauce tomate - 50 gr[...]

Pâte à pizza à la bière au robot boulanger : - 1 tasse de bière à température de la pièce - 1 cuillère à table de graisse shortening - 1 cuillère à table de[...]

Ingrédients: 12 queues de scampis un peu d?algues Chuka wakame 1 c à s de flocons de Furikake de la tempura en sachet de l?huile de friture 1 c à t de thé[...]

Ingrédients: 5 filets d'espadon 10 petites pommes de terre 1 poivron rouge 2 càs de câpres 1 poignée de noix de cajou 2 branches de thym 1 bouquet d'aneth 1[...]

- 500 g de filet de cabillaud - 20 cl de bière blonde - 220 g de farine - 2 oeufs - sel - poivre - vinaigre de malt - huile de pépins de raisins Préparation[...]