Poissons & Fruits de Mer sans limonade cerfeuil

Ce soir, j'ai eu le plaisir de me rendre à l'inauguration de la nouvelle boutique Alice Délice qui a ouvert ses portes ce jour à 17h dans le centre commercial[...]

1er Décembre ... La Palisse dirait que nous n'avons jamais été aussi prêts des fêtes ... d'ailleurs, outres les recettes de l'année dernière, Lou Paladar[...]

L'autre soir, je nous ai préparé un bon petit repas froid, type apéritif dînatoire (ben oui, y avait le verre d'apéro avec ^^), sur le thème du saumon fumé. Au[...]

Chandeleur oblige!! C'est la période des crêpes ok mais j'avais envie de faire un ptit clin d’œil décalé à la chandeleur en réalisant une recette à base de[...]

Voilà une excellente terrine faite avec des maquereaux ; c'est très bon, présentable et change l'ordinaire. Elle est un peu longue à préparer mais pas[...]

Une entrée qui a fait ses preuves au près de tout mon entourage.  Rapide, simple et en plus elle présente bien. Pour 4 personnes: 8 tranches de saumon fumé 1[...]

Ces crevettes sont trop bonnes!  Citron, graines de pavot, un peu sucrées... elles sont glacées, croquantes et si vous ne les faites pas trop cuire bien[...]

Nous nous lançons dans une toute nouvelle aventure!  Nous avons inauguré vendredi dernier notre nouveau menu "tapas, mezzes et miams".  Désormais, le resto[...]

Une entrée bien rafraîchissante pour les jours à venir! PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -6 à 12 langoustines fraîches -180 gr de saumon fumé ou de gravlax non[...]

Dans cette salade, je trouve mes pétoncles bien petits lol. Je verrais bien de beaux gros pétoncles, cela ferait plus beau dans l'assiette, mais j'ai utilisé[...]

J'ai vécu une très belle expérience! Mon chéri qui aime à la fois me faire plaisir et me surprendre, a eu l'excellente idée (merci encore!) de m'offrir pour[...]

Poursuivons cette première semaine de l'année et son Menu de la St Sylvestre , avec le plat de résistance et ce Homard en Trilogie: Queue à la Vinaigrette[...]

1 lotte 2 céleri branche 2 céleri rave 3 pomme Granny Smith 1 botte de radis 100 g de foie gras 1 feuille de laurier 1 feuille de thym 1 ail 1 citron beurre[...]

En feuilletant ce petit livret,  Les 150 meilleures recettes de Coup de Pouce, j'ai été attirée par cette belle salade de crevettes, et tout particulièrement[...]

Harengs marinés La saison des harengs arrive ! Les harengs marinés sont un plat typique de la côte normande. Professionnels et particuliers en proposent lors[...]