Poissons & Fruits de Mer sans cerise macaroni

recette de pâtisserie, qui utilise en ingrédient phare un des fleurons de la gastronomie lorraine : la confiture de groseilles (blanches, en l'occurrence) de[...]

Revenons à notre Printemps … avec aujourd’hui, un Thon Jaune à la Fraise et son Gâteau de Semoule aux Asperges déstructuré, Sauce à la Rhubarbe … Il s’agit[...]

recette de pâtisserie, qui utilise en ingrédient phare un des fleurons de la gastronomie lorraine : la confiture de groseilles (blanches, en l'occurrence) de[...]

Au jardin, c'est au tour des groseilles à maquereaux d'être juste mûres à point pour la récolte. Pendant que la confiture repose, confection d'une tarte[...]

Revenons à notre Printemps … avec aujourd’hui, un Thon Jaune à la Fraise et son Gâteau de Semoule aux Asperges déstructuré, Sauce à la Rhubarbe[...]

4 grosses pommes golden 50 g de raisins de smyrne 3 c. à soupe de bon kirsh 50 g de sucre 150 g de confiture de groseille de Bar-le-Duc (ou autre) 50 g de[...]

La groseille à maquereaux n'est peut-être pas connue par tout le monde alors je vous ai fait une petite recherche , il est vrai que dans le Nord , en Belgique[...]

Ce soir, le choix était difficile dans les tartelettes : caramel au beurre salé un délice fondant en bouche, ganache Toblerone pour changer de la classique[...]

Quelques tartelettes aux fruits d'été. Certainement les dernières de la saison. Les étales des primeurs se vident pour laisser place aux potimarrons et[...]

Nombre de personnes - + 750 g de beurre 1 kg de farine 6 Jaunes d'oeufs 750 g de sucre 6 cuillères à soupe de vin blanc 3 cuillères à soupe de anis 2 muscades[...]