Poissons & Fruits de Mer sans cerise congre

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Tartare de boeuf et ses crudités 850 g d'entrecôtes soit 3 7 g de persil frais 1 g d'estragon 6,5 g de[...]

Vous avez cuisiné un plat au homard, une salade ou des guedilles ou peut être même qu'il vous reste encore du homard entier... Que fait-on avec toutes ces[...]

Cet été, vacances sur l'île de Ré, comme d'habitude & découverte d'un nouveau restaurant, concept bar à vins - tapas. Nous y allons pour l'apéro et sommes[...]

Nouveau test dans une de mes recettes de la nouvelle gamme de sauces chilli ketchup relevées Heinz. Le choix entre trois saveurs relevées: Hot Chilli Ketchup[...]

Je connaissais bien le kiwi vert et le Nergi ou bébé kiwi que nous avions dégustés aussi bien nature que cuisinés en sucré et en salé. Cette fois-ci,[...]

Les beignets me ramènent à mes souvenirs d'enfance. Voilà pourquoi aux beaux jours, j'en prépare souvent : aux courgettes, aux carottes, etc. Ma louloute les[...]

Nouveau test dans une de mes recettes de la nouvelle gamme de sauces chilli ketchup relevées Heinz. Le choix entre trois cap: Hot Chilli Ketchup saveur piment[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les blettes vapeur aux crevettes 22 g de ketchup 290 g de blettes 100 g d'oeufs (2 oeufs)[...]

Aujourd'hui, je reviens avec du salé en vous présentant cette recette de croquettes qui m'a été inspirée par les produits de deux de mes partenaires :[...]

500 g de crevettes (+/-) poisson aux choix (rascasse, mustel,….) 2 c. à soupe de beurre 1 pomme de terre 2 carottes 1 fenouil 1 courgette 1 oignon 1 tomate 4[...]

Aujourd'hui, je reviens avec du salé en vous présentant cette recette de croquettes qui m'a été inspirée par les produits de deux de mes partenaires :[...]

Un bon petit plat de fruits de mer tout en douceur. Si vous aimez les sauces légèrement sucrées, cette recette est pour vous. J’ai trouvé cette belle recette[...]

Fond de Homard ( Chuck Hughes) 2 homards de 1 1/2 chacun ( env.) 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 carotte hachée 1 oignon haché 1 branche de céleri hachée 1[...]

Un trompe l'oeil confondant..... ça a l'air d'un bon café, mais en fait c'est une bisque de homard bien chaude, surmontée de bon lait moussé ;) Fond de Homard[...]

J'ai acheté le livre Garde Manger de Chuck Hughes dès sa sortie. Plusieurs recettes me tentaient mais j'attendais d'avoir accès à certains produits à prix[...]

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

- 200 nouilles de riz - 20 crevettes cuites (j'ai pris un sachet de crevettes) - 100 g de germes de soja (j'ai pris en boîte mais c'est moins bien que les[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]