Poissons & Fruits de Mer sans maizena fenouil

INGRÉDIENTS 2 belles Daurade 1 botte de persil 1 botte de menthe 1  tomate 1 verre à thé de Borghoul 1 petit oignon 2 citrons Filets de safran 2 gousses d'ail[...]

Une recette facile à réaliser ! Vous verrez que j'aime la cuisine exotique et les épices qui apportent tout de suite de la personnalité à un plat. Pendant[...]

Ce mois-ci l'objectif était de mettre à l'honneur une recette du bassin méditerranéen au sens large, le proche-Orient et l'Afrique du Nord. Des cuisines[...]

En été, l'avocat se prête à toutes les sauces. Un soupçon d' imaginatio n et quelques notes d' improvisation , voici une entrée légère et pleine de fraicheur.[...]

Voilà un titre un peu long, mais qui en dit beaucoup sur mon souper d'hier soir. Trois belles recettes qui nécessitent des herbes fraîches, et, coup de chance,[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

J'avais  repéré cette recette très parfumée pour cuisiner le saumon . C'est super bon à peine épicé et s'associe parfaitement avec le saumon . La charmoula[...]

Cette recette peut aisément s'adapter avec du saumon ou de l'espadon je ne peux faire que des éloges sur cette recette, mais dès qu'il s'agit de poissons...[...]

Ce que j'aime dans les repas de fêtes, ce sont les petites bouchées et le(s) dessert(s). Ce qui se trouve entre les deux est très optionnel pour mon appétit.[...]

Ingrédients: 1/2 concombre 1 tomate (ou 2) 1 boîte de thon a l'huile 4 anchois à l'huile 1 c.s de fromage fouetté nature de Mme LOIC plusieurs feuilles de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Cuisson des asperges 1 l d'eau 2 g de sel 250 g d'asperges fraîches ou surgelées Préparation 1 Préparons les[...]

INGRÉDIENTS Crevettes 2 cs d'huile d'olive 3 gousses d'ail écrasé Feuilles de menthe fraiches ciselées Paprika ( ou piment selon les goûts) Jus d'un citron[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de crevettes cuites et décortiquées - 10 bâtons de surimi - 1 concombre - 2 carottes - 1 boîte de soja (l'idéal étant[...]

J’ai regardé mon goûteur, un peu surprise, il venait de prononcer un mot que je ne lui avais jamais encore entendu dire à propos d’un repas. Il[...]

4 calamars de tailles moyennes (800 g à 1 kg) oignons huile d'olive 1 c. à soupe de riz cuit 1 c. à café de persil 1/2 c. à café de menthe séchée 1 c. à café[...]

Pour 4 personnes Préparation 15 minutes : Ingrédients : 4 dos de cabillaud de 150 g chacun 8 brins de menthe fraîche 30 cl de crème fraîche épaisse le zeste[...]