Poissons & Fruits de Mer sans scarole gingembre

Les tartares de poisson cru , vous adorez ça si je me fie au tartare Saumon / Mangue qui est l'une des recettes les plus testées et appréciées du blog. Alors[...]

C'est la troisième fois que  je fais des sushis , cette fois une version festive découverte dans un magazine. Il faut un peu de temps et de patience, mais[...]

Petite composition pour une entrée ou un repas léger ... Il vous faut : Du saumon mariné :    (pour un morceau de coeur de saumon ±500gr)    marinade : 2càs[...]

Ce week-end, une amie blogueuse (pas culinaire, mais qui cuisine très très bien, son blog est ici ) a entrepris de m'apprendre à faire des sushis de façon un[...]

Dernière recette de makis pour cette fournée. Comme pour l'une des variantes de makis Saint Jacques et mangue , j'ai choisi de remplacer la feuille d'algue[...]

Suite de la description du contenu du plateau de sushis de ce week-end. Le titre de cette recette fait très sophistiqué. Pour ne rien vous cacher, on aurait[...]

Ce week-end, une amie blogueuse (pas culinaire, mais qui cuisine très très bien, son blog est ici ) a entrepris de m'apprendre à faire des sushis de façon un[...]

J'avais comme une envie de makis sudiste ... Je suis un peu dans ma période makis ... après les makis avocat - mangue et crevettes de la semaine dernière me[...]

Dernière recette de makis pour cette fournée. Comme pour l'une des variantes de makis Saint Jacques et mangue , j'ai choisi de remplacer la feuille d'algue par[...]

1 brochet 100 g d'anguille fumée 50 g de champignons de Paris 1 carotte rouge 1 carotte orange 1 carotte jaune 4 radis 100 g de crème épaisse 4 bâtons de[...]

220 g de riz à sushi, de préférence 2 grandes feuilles d'algue nori 6 crevettes roses moyennes ou 20 crevettes grises 10 cl de vinaigre de riz 10 g de sucre[...]

J'avais comme une envie presque makis ... Entre les fêtes de Noël et le Réveillon du Nouvel An, pour changer un peu des plats lourds ... bien que délicieux ...[...]