Poissons & Fruits de Mer sans macaroni sirop

BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS Une recette qui nous a beaucoup plu, délicieuse, fine et festive. D’après une recette d’Eric[...]

Nombre de personne - + 3 huîtres Creuses N°2 1 petit pot de crême fraîche à 15% 1 poireau 3 oeufs de caille Oeuf de lump ou du Caviar Poivre frais du moulin 5[...]

Aumônières aux oeufs de lompe rouges Pour Février le thème de Culino Versions est : la chandeleur ! On pense tout de suite aux crêpes bien sûr, mais faisons[...]

Aumônières aux oeufs de lompe rouges Pour Février le thème de Culino Versions est : la chandeleur ! On pense tout de suite aux crêpes bien sûr, mais faisons[...]

RECETTE IDEALE POUR LES FETES DE FIN D’ANNEE Par NICOLAS CASTELET, - L’Auberge du 15, Paris 13 ème Ingrédients pour 4 personnes : • 1 boîte[...]

Aumônières aux oeufs de lompe rouges Pour Février le thème de Culino Versions est : la chandeleur ! On pense tout de suite aux crêpes bien sûr, mais faisons[...]

- 2 pavés de saumon - 4 tranches de jambon de pays - pimientos del piquillo en lamelles Pour les mini röstis: - 2 pommes de terre - 1 carotte - 1 oignon - 2[...]

400 g de lotte en filets 800 g d'aubergines 4 tomates (ou 12 tomates cerises) 4 branches de romarin 1 dizaine d'olives vertes 4 c. à soupe d'huile d'olive[...]

- 4 noix de St Jacques - 1 jus de citron - 24 pois mange-tout - 400g de purée de poireaux - 2 échalotes hachées - ciboulette ciselée - fleur de sel et poivre[...]

Huitres chaudes au sabayon de champagne échalote et curry Une jolie entrée festive pour deux amoureux ! Idéale pour une soirée romantique, un soir de fête ou[...]

DÔMES DE TRUITE AUX PETITS LÉGUMES ET COULIS D’ÉCREVISSE Mon pêcheur ayant fait une pêche très honorable, mais hélas de truites Arc-en-ciel et pas de vraies[...]