Poissons & Fruits de Mer sans reinettes

- environ 10 pommes de terre - une botte d' asperges vertes - 10 tranches de lard - sel - poivre Préparation Etape 1 Faire cuire les asperges au cuit vapeur[...]

La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Dans ce défi, pas de gagnant ni de perdant ! Juste[...]

- 1 filet de St Pierre de 800 g à 1 kg - 200g de poitrine fumée cuite - 1 pied de cochon fendu et cuit - 1/4 de litre de vin blanc sec (Sylvaner) - 1/4 de[...]

Cabillaud poché aux cèpes crème au lard fumé et mousseline de panais et pomme de terre L'automne s'installe confortablement en Lorraine, avec ses petits[...]

Les Fêtes de fin d'année approchent à grands pas et du coup les repas festifs je commence à me pencher sur certaines recettes des idées me viennent (oui ça[...]

La Foodista Challenge est un défi culinaire crée par Stéphanie du très beau blog Cuisine moi un mouton . Dans ce défi, pas de gagnant ni de perdant ! Juste[...]

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de[...]

Le potimarron c'est bon mais avec des saint Jacques c'est mieux ! (tout est mieux avec des saint Jacques en fait ^^). L'idée m'est venu avec un demi potimarron[...]

Le potimarron c'est bon mais avec des saint Jacques c'est mieux ! (tout est mieux avec des saint Jacques en fait ^^). L'idée m'est venu avec un demi potimarron[...]

J'ai trouvé cette recette de rillettes de saumon sur un site anglo saxon , j'ai beaucoup aimé la façon différente de cuire le saumon , les réaliser , les[...]

4 personnes, 9 pp, 7 flexip. 4 filets de saumon atlantique de 100 g 8 fines tranches de lard fumé maigre(80 g) 2 courgettes 2 pommes (Granny Smith) 1 citron 12[...]

4 personnes, 11.5 pp 4 filets de saumon atlantique de 120 g 12 x 20 g de fines tranches de lard maigre 2 courgettes 2 pommes Granny Smith 1 citron 12[...]

J’aime les légumes, j’aime la soupe ! Voici que je renouvelle ma déclaration d’amour aux légumes… mais attention, pas question de légumes bouillis ou de[...]

Même si nous avons nos restos préférés maintes fois testés, que nous faisons découvrir aux gens de passage, il nous arrive de vouloir découvrir de nouveaux[...]

Le potimarron c'est bon mais avec des saint Jacques c'est mieux ! (tout est mieux avec des saint Jacques en fait ^^). L'idée m'est venu avec un demi potimarron[...]

J'avais gardé cette recette depuis un moment et je voulais la tester avant les fêtes . Cette crème de langoustines est une entrée idéale pour les fêtes , avec[...]

- 4 pavés de thon - 4 tranches fines de poitrine fumée - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de Piment d'Espelette en poudre - Sel Pour les[...]