Poissons & Fruits de Mer sans rosé

Comme vous pouvez le constater sur ce blog, la protéine animale n'y est que très très peu présente...voire plus du tout les dernières années. Je suis plus à[...]

  Dans le sud, les beaux jours sont là depuis un moment, et le barbecue électrique trône fièrement sur la table de notre petite terrasse ! Arrêtée quelques[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour blanchir le chou rave 700 g d'eau 2 g de sel Préparation 1 Thon au chou-rave et cerises - 1.1 Couper[...]

Voici une recette très fine est délicieuse. Des noix de St. Jacques rôties dans du beurre, accompagnées des tagliatelles de carottes au lait de coco et curcuma[...]

Après les brochettes de poulet satay je vous propose des crevettes. Je n'ai pas mis du beurre de cacahuètes cette fois, la sauce est plus légère et aussi[...]

Couper les deux extrémités de la carotte, éplucher, laver sous l' eau courante, râper . Éplucher la patate douce. Laver la patate douce sous l'eau courante,[...]

400 grammes de thon frais en tranche 2 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à soupe de sauce soja tamari 1 c. à soupe de sauce huître 1 c. à soupe de sirop[...]

- 16 crevettes crues ou cuites - 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée - 1 gousse d' ail hachée - 1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge - 1 cuillère à[...]

Aujourd’hui, la chaleur vient de l’Ile Maurice, une île merveilleuse où j’ai eu la chance de passer près de 20 jours il y a quelques années, et par la même[...]