Poissons & Fruits de Mer sans rosé

500 g de crevettes (+/-) poisson aux choix (rascasse, mustel,….) 2 c. à soupe de beurre 1 pomme de terre 2 carottes 1 fenouil 1 courgette 1 oignon 1 tomate 4[...]

Les soupes, c'est notre truc à la maison et vous l'aurez compris, on s'en lèche les babines à chaque fois. Les soupes de légumes, c'est bon certes, mais entre[...]

Waterzoï.. Eau qui bout... bref, une soupe de poisson, un peu différente de la bouillabaisse française car ici je n'ai mis que saumon, et 1 homard pour 2 pour[...]

Voici deux recettes raffinées pour un apéro ou un buffet ; les deux ont été appréciées à l'unanimité par les convives. Voici mon interprétation : Pour la base[...]

Pour ce midi, je pense à du poisson recette empruntée à Ma petite cuisine . Le classique pour accompagner le saumon ce sont les haricots, ou la fondue de[...]

Filets de lieu frais 1/personne Poireaux 1/2 / personne oignon 1/2 /personne Tomate 1/2 /personne 1/4 / personne herbes de province pour le crumble Grisini[...]

Tous les plats classiques peuvent être allégés. Il suffit de limiter la portion à 500 kcal. Ce soir, le pot au feu léger de cabillaud, avec des légumes peu[...]

Plats à base de poisson 1000 feuilles de pomme de terre au saumon fumé Assiette de pommes de terre, saumon fumé et féta Bagel au mais, truite fumée &[...]

Aujourd’hui je vous propose des galettes de thon aux courgettes ,croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur ,diététique,sans gluten et très[...]

Légumes de printemps, colin poché aux herbes, sauce yaourt (Asperges blanches, poireaux, courgettes) Petite série salades composées qui vont bien dans la série[...]

125 g de riz 2 filets de cabillaud frais 1 filet de dorade frais 1 filet de saumon frais 2 poireaux 3 grosses carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 bocal de[...]

-150g de moules surgelées -150g de noix de St Jacques surgelées -1/2 blanc de poireau -1 oignon -100g de julienne de légumes surgelés (courgette, céleri,[...]

600 g de dos de cabillaud 6 pommes de terre 1/2 aubergine 1 courgette 2 carottes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail huile[...]

800 g de noix de pétoncles 2 carottes 1 courgette 1 blanc de poireau 1 oignon 50 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 20 cl de créme fraîche 1 l de fumet de poisson[...]

J'ai découvert cette recette dans un livre Thermomix car oui j'ai craqué et viens d'investir dans cette grosse machine. Je ne renie pas pour autant mes bonnes[...]

Ce bouillon constitue, en fait, un plat principal, et non pas, une soupe comme on pourrait le penser. Il se prépare avec des palourdes ou des coques, en[...]