Poissons & Fruits de Mer sans sirop

Une délicieuse recette d' Anne Desjardins , pour l'émission Par dessus le marché Je peux vous assurer que toutes les recettes d'Anne Desjardins, que j'ai[...]

Une recette cajun pour un légume que je n'avais pas encore goûté. Une texture se rapprochant de la courgette, l'okra a besoin d'être bien relevée car c'est[...]

Voici mon dernier livre coup de coeur : Mes grands classiques, Cuisine Indienne de Manju Malhi publié chez Hachette . Pour les Marathes , tous les currys et[...]

Ce sont des petits gratins qui se préparent en un rien de temps avec des ingrédients simples, ceux que j'ai habituellement dans le réfrigérateur. Les morceaux[...]

Ce curry est une spécialité du Bengale. Traditionnellement, les crevettes sont cuites à l'intérieur d'une noix de coco pas encore mûre. Éviter de trop cuire[...]

La lotte ou baudroie d'Amérique est un poisson tellement laid qu'on le voit rarement entier, puisque les pêcheurs en prélèvent le foie et la queue et rejettent[...]

Des crevettes à saveurs indiennes, excellentes avec un riz basmati. Ne vous fiez pas à la quantité des ingrédients, cette recette est vraiment très simple à[...]

Une recette pleine de saveurs et de parfums...Et d'une simplicité !! Des crevettes cuisinées de cette façon...J'en veux tous les jours !! 1 lb ( 500 g ) de[...]

Une recette super rapide de préparation.........Des crevettes très parfumées et très goûteuses qui me font culpabiliser de ne jamais en faire assez 2 oignons[...]

Nous avons une grosse préférence pour tous les plats " tout en un ", et surtout si, ceux ci, sont avec des épices, du poisson...Ce plat répondait à tous ces[...]

Une bonne petite recette, rapide et goûteuse J'ai frit les beignets, les ai bien essorés sur du papier absorbant et les ai mis, une dizaine de mn dans le four[...]