Poissons & Fruits de Mer sans cassis mesclun harissa

Une cuisson au barbecue pour ces pavés ayant macéré dans du jus d’ananas, de la tequila et de la sauce de poisson. Un saumon qui prend toute sa saveur[...]

Si comme moi vous aimez votre été bien arrosé de cocktails (parce que je suis trop lopette pour boire de la bière, eh oui, je l'avoue...), vous connaissez[...]

Une recette facile et rapide pour les belles journées d'été où on a pas envie de cuisiner. Je risque de vous en présenter plusieurs des comme ça dans les[...]

La Bretagne n'est-elle pas la région française la plus proche du Mexique ? Un avocat bien mûr et du bar de ligne bien frais. Un avant-goût d'été avec des[...]

Chef Colin concocts a decadent and sinful Orange Creme Brulee French Toast using brioche topped with orange tequila maple syrup. He will show how to segment an[...]

Ne vous surprenez pas, mais à partir de cette semaine, et ce jusqu'à Noël, je vous proposerai des recettes exclusivement liées à la périodes des fêtes. Noël[...]

Ayant déjà cuisiné des cuisses de grenouille et des poissons croustillants sans friture, j’ai voulu tenter l’expérience avec des crevettes en les[...]

La Bretagne n'est-elle pas la région française la plus proche du Mexique ? Un avocat bien mûr et du bar de ligne bien frais. Un avant-goût d'été avec des[...]

Tequila, jus de lime, de citron et de clémentine, les bonnes saveurs de la cuisine mexicaine réunies dans la marinade ont imprégné les langoustines tandis que[...]

Ayant déjà cuisiné des cuisses de grenouille et des poissons croustillants sans friture, j’ai voulu tenter l’expérience avec des crevettes en les[...]

Cette deuxième version permet de se retrouver au Mexique en criant Ola. Avec des ingrédients que nous avons tous au frigo, sauf la tequila, mais celle-ci peut[...]

Quelques-unes des splendides asperges que nous ont offertes nos jeunes voisins ont donné une touche locale et printanière à cette assiette composée de[...]