Poissons & Fruits de Mer sans cassis betterave

Dimanche j'ai trouvé dans ma boîte aux lettre mon exemplaire de Mes grands classiques - Cuisine indienne de Manju Malhi, le bouquin que j'ai gagné lors du[...]

  L e saumon... un de mes péchés!!! et sur une tartine avec du chèvre frais alors là je reste sans voix ! On m'en avait parlé mais 48h avant de déguster me[...]

Bonjour, Pour un repas léger pendant ces chaleurs accompagné de riz. Sole et sa sauce Philadelphia Ingrédients 2 pers. Préparation 5 min Cuisson10 min Tps[...]

Voici une petite entrée dont la simplicité de réalisation est inversement proportionnelle à son originalité... Ces délicieux petits flans au saumon et asperges[...]

2 poissons lait de coco 2 piments doux purée de piment 1 tomate 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre concentré de tomate 1/2 bouquet de persil[...]

La chermoula est une sauce maghrébine fréquemment utilisée avec le poisson, elle associe huile d’olive, ail, herbes fraîches, épices et citron. Elle sert[...]

Que dites-vous d'un bon plat express réalisable en un rien de temps. Un délicieux curry haut en couleurs et en saveurs tout en étant healthy. À accompagner de[...]

Une recette toute simple dans laquelle les croustilles de maïs remplacent la chapelure ou le panko. Les filets sont tartinés d’une moutarde aromatique et[...]

Quiche aux poireaux, saint jacques et saumon En plein confinement, on vide les fonds de placards, les petits restes du congélateur qui nous réservent quelques[...]

J'ai découvert le chef indien Vivek Singh dans une série télévisée sur la cuisine indienne présentée par Parveen Ashraf. Vivek Singh est né en Inde où[...]

Une autre délicieuse manière de cuire le poisson. Cette sauce-vinaigrette, entre la chermoula et la sauce vierge, est délicieuse avec une grande partie des[...]

AIGLEFIN Aiglefin, sauce aux abricots CALMARS Calmars au paprika fumé avec une crème au safran CRABE Mini-croquettes de crabe HOMARD Crêpes aux asperges et au[...]

Il y a longtemps que je voulais faire cette recette, elle se prépare en 5 minutes seulement. Ce saumon est délicieux, tendre et goûteux. Servie avec un riz,[...]

Bonjour, point de recettes aujourd'hui mais un petit mot de remerciement a des compatriotes Bretons de renoms et autres Chefs blogueurs, amis(es) des blogs[...]