Poissons & Fruits de Mer sans cassis polenta poivron

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour le quinoa 30 g de beurre 20 g d'échalote soit 1 50 g de rondelles de chorizo 150 g de quinoa 370 g[...]

Encore une recette de Jean-François Plante qui est vraiment excellente. J'adore la cuisine de cet homme, tout ce qu'il fait est bon! Alors, hier soir, j'étais[...]

Même si les publications de recettes sucrées sont nombreuses sur mon blogue ces temps-ci, il n'empêche que je cuisine quand même des recettes salées et[...]

Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la crème de moules aux courgettes 44 g de graisse de canard 85 g échalotes 90 g de pommes de terre[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Préparation 1 Cake au chorizo et crevettes - 1.1 Dans le bol du[...]

- 400 g de cabillaud cuits - 5 oeufs - 25 cl de crème fraîche bio - 60 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - une dizaine de tranches fines de chorizo[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Recette de la pâte à foncer 475 g Pâte à foncer Préparation 1 Clafoutis aux encornets - 1.1 Trier, équeuter[...]

Ingrédients 500g de moules 1 dizaine de tranches de chorizo (doux ou fort selon les goûts) 2 oignons 2 pommes de terre 20 cl de vin blanc sec 5 cl de whisky 1[...]

Nouvelle recette de poisson en croûte dans la même idée que celle-ci . L'association poisson & chorizo marche super bien, avec des noisettes et du parmesan[...]

2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute prête pour[...]

Crevettes épicées à la plancha Nous trouvons rarement des grosses crevettes fraîches ici, sauf en surgelés. Nous avons sauté sur l'occasion et nous nous sommes[...]

Une recette de coquille Saint-Jacques, c'est encore la saison! J'avais acheté un paquet d'asperges vertes chez mon ami monsieur Picard, elles étaient[...]

Il parait que c’est la journée mondiale des pates . Ca se fête non ? C’était l’occasion de sortir de mes tiroirs une recette que j’avais beaucoup aimée,[...]