Poissons & Fruits de Mer sans saucisse châtaignes

Ingrédients: il vous faudra par kilo de moule : 1 kilo de moules de bouchot nettoyées 1 belle échalote 1 cuillère à café de Colombo 1 pincée de piments[...]

Vous ne connaissez peut-être pas les épices Colombo . C'est un mélange de curcuma, cumin, curry et sel au goût absolument fabuleux et bien relevée. C'est donc[...]

Plutôt que de faire les soldes aujourd’hui, j’ai préféré rester à la maison et passer un moment dans la cuisine à mitonner un petit nid de pâtes farci de[...]

Calmars frits Calmars frits à la sauce coriandre et lime Casserole de Mer Coquilles de Fruits de Mer Coquille St-Jacques Signé M Coquille St-Jacques au[...]

1 kg de grosses crevettes, cuites et décortiquées   2 c. à T. d’huile d’olive   1 piment jalapenos , haché fin   2 c. à T. de gingembre frais, émincé   2 c. à[...]

Bonjour, Un gratin de crevettes bien parfumé accompagné de riz. Cette recette nous emmène sur l'île de la réunion pour trouver du soleil. Gratin de crevettes[...]

Bonjour, Un plat de poisson qui a fait des heureux, je suis contente. Mon poissonnier m'avait préparé le poisson en enlevant les arêtes et la peau.[...]

Je participe pour la première fois au "Tour en cuisine " de 4 semaines, proposé par Miss Cuisine. On s'inscrit et Miss Cuisine nous indique chez qui on va[...]

Après l'entrée que je vous ai présentée hier , voici le plat que j'ai préparé pour l'anniversaire d'une copine.  Je sens arriver les commentaires d'esprits[...]

Le chou romanesco j'adooOoore! ...esthétiquement intriguant, doux et légèrement sucré en bouche, c'est, à mon goût, le number one des choux, juste avant le[...]

Aujourd'hui un petit plat asiatique toujours très apprécié avec des crevettes au curry, à la noix de coco et à la citronnelle de Ceylan bio achetée au[...]

Calmars frits Calmars frits à la sauce coriandre et lime Casserole de Mer Coquilles de Fruits de Mer Coquille St-Jacques Signé M Coquille St-Jacques au[...]

Voici, de quoi accompagner votre planteur avec ou sans alcool , de mon menu de Noël réalisé pour le SED'MAG . Niveau de difficulté 1/5 Temps de préparation :[...]

On reste aux Antilles... On reste aux Antilles avec cette recette de Colombo de crevettes que j’ai fait pour accompagner le gratin de banane plantain. Le[...]

Une recette qui change un peu des quiches habituelles enfin pour moi, je n'en avais pas encore fait avec des crevettes un oubli vite réparé et qui a eu son[...]