Poissons & Fruits de Mer sans saucisse gélatine

Les moules AOC de la Baie du Mont Saint-Michel sont cabotines. Chaque année, elles refusent de dire à l’avance à quelle date elles seront prêtes. « Autour du[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

Pour cette nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient (petit jeu lancé par deux par deux blogeses Souleuf du blog AMOUR DE CUISINE ICI et Samar du blog[...]

Pour cette nouvelle édition de Recette autour d'un ingrédient (petit jeu lancé par deux par deux blogeses Souleuf du blog AMOUR DE CUISINE ICI et Samar du blog[...]

- 6 pavés de cabillauds de 150 g pièces - 200 g de poitrines de porc fumées - 4 gousses d'ail - 1 chou vert - 2 oranges non traitées - Coriandre en poudre -[...]

- 1 oignon - 1 cuillère à café de gingembre frais haché - 1 bâton de citronelle - 12 crevettes crues - 1 pavé de saumon - 300 g de lait de coco - 1 litre de[...]

1 poulpe 10 tomates 2 carottes 2 gousses d'ail farine des lardons une branche de céleri champignons de Paris un peu de branches de fenouil 1 citron olives vin[...]

Voici le plat que j'ai concocté lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait" . C'est un plat aux saveurs[...]

Avant, le saumon fumé était un mets de luxe, essentiellement dégusté lors des fêtes de fin d'année. Mais ça, c'était avant ! Aujourd'hui sa consommation s'est[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Voici le plat que j'ai concocté lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait" . C'est un plat aux saveurs[...]

Nombre de personnes - + 4 pavés de saumon sans la peau 250 g de maroilles 150 g de lardons 500 g de fève surgelées 20 cl de fumet de poisson 2 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 18 noix de saint-jacques 2 cuillères à soupe de fond de veau 200 ml de jus d'orange 100 ml de pamplemousse 1 cuillère à café de jus de[...]