Poissons & Fruits de Mer sans gruyère

Les gnocchis, petits dumplings à base de pommes de terre, font partie de mes petits plaisirs coupables. Tout comme les pâtes, je les adore parce qu'ils sont[...]

Des gnocchis croustillants et fondants à la fois çà vous dit ? Voici ma recette originale. La veille j’ai préparé la base. Pour 60 petites pièces il vous[...]

1 personne, 11 pp avec le Mycryo                   12 pp avec l'huile d'olive 2 filets de rouget 2 g (1 cc) de Mycryo ou d'huile d'olive (+ 1 pp) 1/2[...]

800 g de dos de cabillaud de Norvège gros sel beurre huile d’olive Pour les Gnocchi : 500 g de pommes de terre 50 g de farine de blé 1 c. à café de sel 2[...]

Rien de plus à dire, que miam!!! Des gnocchis et des crevettes, en sauce bien crémeuse au parmesan et à l'ail, c'est le paradis! Ce qui est génial, c'est que[...]