Poissons & Fruits de Mer sans tomme ciboulette

Une envie de beau et de bon! De l’impressionnant crabe royal acheté en solde au supermarché attend patiemment depuis quelques semaines dans mon congélo.[...]

1 pâte brisée 200ml de crème fraiche 2 œufs 200g de saumon fumé 400g de poireaux émincés surgelés 1/2 brie de coulommiers Préparation Préchauffez votre four à[...]

2 cailles 200 g de brie 50 cl de lait 200 g de crème 100 g de mascarpone 10 g de jus de yuzu 3 gousses d'ail 2 branches de thym 50 g de beurre 5 g de piment[...]

4 filets de cabillaud de 130 g chacun 1 pointe de brie de 200 g 50 g d'échalotes 100 g de gros champignons 1 citron vin blanc sec 4 carrés de feuille d'alu de[...]

Filet de saumon farci FRUITS DE MER Bagel gratiné aux crevettes nordiques Bouillabaisse à la gaspésienne Brochettes de crevettes et de pétoncles Casserole de[...]

Inspirée d'ici  mais complètement modifiée. J'aimais l'idée des scampis en sauce, bien différent de ceux à l'ail mais je n'avais pas les ingrédients donc j'ai[...]

Et oui, c'était une journée salade hier ! Après deux soupers d'anniversaire (je sais, y'a beaucoup de gens qui m'aiment) assez copieux (raclette vendredi[...]

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 grosses pommes de terre Agathe - 200 g de saumon frais - 1 échalote - 1 carotte - 4 cuillères à soupe de crème fraiche -[...]

Improvisation rapide pour utiliser des restes de fromage et des fonds de tartelettes du commerce demeurés non utilisés après la période des fêtes. La pâte[...]

Brochettes de crevettes et de pétoncles grillés à la teriyaki Crevettes au miel et au sésame Croquettes de riz et de thon à la tomate Duo de moules Filet de[...]

Poissons Bâtonnets de saumon ''panés'' Blinis au sarrasin avec fromage à la crème et saumon fumé Bols de saumon asiatique sur lit de riz et de bette à carde[...]

Et oui, c'était une journée salade hier ! Après deux soupers d'anniversaire (je sais, y'a beaucoup de gens qui m'aiment) assez copieux (raclette vendredi soir,[...]

Nombre de personne - + 1 pavé de lieu noir surgelé (ou frais) 4 champignons de Paris 1 cuillère à café de échalote 5 tranches de coulommier ou de brie (selon[...]