Poissons & Fruits de Mer sans aiguillettes avocat

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En outre,[...]

Ce plat me fait penser aux purées de poissons que je mangeais de temps à autres quand j’étais petite. En meilleur peut-être, car plus onctueux. En[...]

Avec des restes de millet décortiqué cuit et de haddock poché au lait de riz, j'ai fait ce délicieux taboulé ... Ce n'est pas vraiment un plat d'automne, mais[...]

Je poursuis sur ma lancée!  À la découverte des céréales! Mon fil d'Ariane:  marier  une céréale et une légumineuse, un ou des légumes croquants[...]

Des courgettes farcies bien goutteuses avec cette farce au rouget. Pour la consistance de la farce, j'ai utilisé à la place du pain, des tartines de millet de[...]

Purée d'asperges, courgettes et cabillaud (recette pour bébés) Aujourd'hui, à la demande de beaucoup d'entre vous, j'ouvre une nouvelle rubrique sur le blog :[...]

Un repas sans viande vite fait, équilibré et délicieux, idéal pour un dîner. On peut bien sûr remplacer le millet par du riz ou du quinoa. Appréciation ***[...]

250 g de millet 400 g de pavé de saumon sans peau 2 poireaux 1 oignon 80 cl de bouillon de légumes 4 oeufs durs persil ciselé huile d'olive sel, poivre[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]